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天下文化首頁 作家 張簡珍
華文作家

張簡珍

國內作家(或)國外作家

台灣東海大學法學學士、日本早稻田大學碩士及博士班研究,又到美國耶魯大學進行博士班研究。

法學出身,喜歡美食,喜歡探索世界。

2002年進入上海,與先生詹益森一起成立競衡集團,事業涵蓋住宅、商業不動產、金融、健康餐飲、醫療專業投資、國際貿易等不同領域。

因為對食材及經典餐飲文化的狂熱,2009年底在集團旗下的上海虹橋西郊假日酒店(坐落於上海虹橋商務區)開設了龍廷酒家,如今已成為膾炙人口的正宗粵菜餐廳。以龍廷酒家為龍頭,陸續引進義大利及日本料理,旗下餐廳還包括元廚龍廷、明廚珍鍋、紫壽司、美第奇及元咖啡等。

2017年,收購了法國波爾多葡萄酒區右岸聖愛美隆地區的皇家美景酒莊及馬侯酒莊,將全球頂級紅酒引介給更多消費者。

秉承取之於社會回饋於社會的理念,張簡珍也致力於兩岸公益事業及交流,並設立慈善基金,改善自閉兒童等眾多特殊兒童與家庭的生活、教育。

張簡珍 | 著作