健康油切養生三書
2010年線上國際書展特別限量優惠,套書3冊只抵扣2冊額度! 為什麼心臟病總是突然發作 二○○七年三月,許多國家的報紙頭條都刊載了一則美國心臟醫學會發布的驚人消息:單純心絞痛的病人,心臟裝上支架並不能活得更久。報導出來之後的六個月內,全美心導管手術大幅減少;在各國的醫學會中,專科醫師們也不斷辯論心導管手術的適當性,甚至連醫藥界的股票都產生了大洗牌。但是到底為什麼這個醫藥界已經使用了三十年的治療方法,對單純心絞痛的病人沒有多大效果呢? 想要健康,先降膽固醇! 提起膽固醇,一般人的印象都不太好;但它卻是人體不可欠缺的物質之一,只是攝取過量也會對身體造成不良影響。當膽固醇過高時,一開始是高脂血症,然後肥胖、高血壓、糖尿病等生活習慣病將接踵而至,最後造成動脈硬化、心肌梗塞及腦中風。為什麼高膽固醇會如此可怕呢?膽固醇為何會堆積在血液中?怎樣才能排除?哪些人應該比別人更小心? 其實,你一直吃錯油 ※左右我們健康狀態的主要因素並不是遺傳,而是食物中所含「油」的種類。 ※皮膚容易紅腫長溼疹、每年都為花粉症所苦、老是鼻塞…並非體質關係,而是和你每天吃什麼「油」有關。 ※Omega-6(紅花油、葵花油)植物油吃太多,反而會促成發炎反應,讓身體火上加油。 這些觀念是不是讓你耳目一新呢?你一定沒想過,吃錯油竟然會對身體造成這麼大的影響。那到底什麼是好油?什麼是壞油?又該如何吃油呢? 一本徹底剖析油的書,看完後你可能會大吃一驚,原來自己的飲食中充滿了「壞油」;「好油」竟然一點也沒吃到。不過別擔心,看完後您也將會知道如何從每日飲食中攝取到好油,讓你從此吃對油,過著不生病的生活。
立命先於立業的心靈資本家 華爾街那群金融金頭腦(Whiz Kids)(有不少還是物理學、數學博士),運用他們的「高深」數理模型,設計出神秘莫測的衍生性金融商品連動債,坑殺全球許多不甚瞭解的投資人。新加坡、香港、台灣更是重災區,這是一個典型高知識份子欺負平常百姓,專家欺負凡民的惡劣例子。 世界許多著名商學院裡面,也開設所謂「財務工程」、「金融商品創新」課程。其中當然也有真正有助理財與金融效能,提昇社會福祉的部分。但像美國華爾街弄出來的那種「財務工程」、「金融創新」,可真是玷污了「工程」與「創新」之名。「工程」旨在天工開物,利用厚生;「創新」當然是運用科技與文化,增進人民福祉。「知識」如果不是運用來提昇萬民福祉,反而被用來剝削常民百姓,這樣的「知識」有何尊嚴?要來何用? 讀丹娜‧左哈的《心靈資本學》,當她在談「-3貪求vs.+3內在力量」、「-6冷漠vs.+6服務精神」、「-7羞恥與內疚vs.+7世界靈魂」、「-8人格解體vs.+8啟蒙」,我們讀來內心深處是很感慨的。「士不可以不弘毅,任重而道遠。仁以為己任,不亦重乎?死而後已,不亦遠乎?」對全球的資本主義社會與商管學院而言,這是外星人的語言吧? 基督教的七原罪或是佛教的貪嗔癡,都明白點出貪求是苦難的根源。Oliver Stone當年的名作《華爾街》,Gekko在他企圖購併的造船公司股東大會上雄辯的演說卻說:「貪婪是好的(Greed is good.)... ...」 丹娜‧左哈提到古羅馬詩人奧維德(Ovid)寫過一個源自希臘神話的故事:個性貪婪無比的木材商人(勘天主義者的隱喻,想想魔戒中森林的復仇... ...)厄律西特受到憤怒天神的詛咒,陷入永不飽足的強烈飢餓。他吃光所有存糧,還把所有錢財換成食物。由於還是無法饜足,厄律西特竟然吃掉自己的妻子兒女。最後一無所有的他,開始啃食自己的肉。他,變成吞食自己肉身與靈魂的怪獸。 厄律西特當然是左哈對資本主義嚴厲批判的隱喻。 其實當代社會裡所謂的「資本家/創業家」,是存在有兩種迥不相同的典型。有一種創建事業的人,具有構思商業模式的「發想力」,以及實現抱負的「熱情」。他們會「親自」鑑定有將來發展性的事業領域,並將其託付給工作同仁,讓同仁對未來充滿期待,提高公司內部同仁的開創動力與突破動力。像SONY創辦人井深大就切身地體會到這是提高公司內部原創動力的基本方法,他在手書的事業創立宗旨,開宗明義就提到: 「建設可以令認真的技術者將工藝技能發揮到極度,並擁有自由濶達的氛圍、可愉悅工作的理想工場。」 說到資本家/創業家,大家腦海裡可能會立刻浮現另一種種住在高級「豪宅」,出入乘坐高級進口轎車的「青年實業家」。2006年一月因違反證券交易法而被逮捕的日本活力門(Livedoor)社長堀江貴文,正是上述華麗創業家的象徵。他曾一再發出「賺錢優先」、「世上沒有錢買不到的東西」等豪語,主張凡事以「金錢優先」為本的經營理念。 相反的,像井深大這型的深度工藝藝匠型創業者,卻是以「創立事業以將自己所知曉的技術貢獻給全世界」的志向為本。井深這種事業經營者,認為實現這個志向就是達到自我理想的實現。 因此,資本主義其實有兩種:「金錢資本主義」與「志向資本主義」。前者認為「追求利潤是企業最大目的」;後者則指出利潤固然重要,但最終的目的還是在實現志向,進而貢獻整個社會。後者以「造物以利用厚生」為基礎來思考企業經營。從這點看,井深與堀江是活在兩種極端不同世界的經營者。 依照左哈《心靈資本學》經營論,像堀江貴文這樣的經營者是不入流的。而《心靈資本學》經營論,與我們此處所說的「志向資本主義」其實是相通的概念。左哈的思維,與對經營者厚積心靈資本的期許,事實上與東方佛家的核心思想與基本命題相通,也許可以用六個字概括:「立命先於立業」。 人類是地球上唯一會全盤思考地球事物的生命,要能夠發揮個人優美的善意識波動,起心動念,「發一隅之光」,助成造就自身周遭的人。這個善意識波動與宇宙造物主的「大愛」意識波動一致,能夠心存善念,修己治人,共生立命,必成大善果。 造業(Karma)是因,果報必顯現於將來。 遠在二千五百年前,佛陀就提示眾生: ‧ 為人類盡一份心,為世界盡一己之力的「佈施」(+6服務精神); ‧ 克制自我,壓抑我執、自私之心的「持戒」(+3內在力量); ‧ 在世事無常、大起大落的人生中諸事忍耐的「忍辱」(+5開創); ‧ 全心全力勞動、服務貢獻的「精進」(+4專精)。 控制自身的慾望(「持戒」),鍛鍊自我的心智(「精進」),「立命先於立業」,是事業有成者終身奉行的金科玉律。他們都將此生視為是提昇自己靈魂與心智到更高境界的一段中間期,對他們生而為人而言,此生形同一個修練的道場。
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