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這次，他要告訴你減重、永不復胖的祕密，
原來，想法才是減肥的關鍵，
換顆瘦子的腦袋，你就可以永遠與肥肉說再見！
•用正面思考，就能減肥
•不餓不吃、吃七分飽、飽了就停
•吃東西算熱量，肥肉不上身
•吃得少、活得久，面對美食，淺嚐輒止
•樂於運動，享受運動
•減肥融入生活習慣，讓肥肉永遠不回頭
•每天少吃一口，不知不覺慢慢瘦
減肥的方法人人知道，但卻是知難行易，號稱胖子國國民減重頭號首領的大熊，這次要複製他的成功瘦身模式，告訴你人人都可以上手的瘦身know how，打破已僵化的胖子思考，幫助你換顆瘦子腦袋，贏得瘦子身材，永遠告別肥胖一族，並且讓肥肉永遠不回頭。
大熊以過來人身分，先告訴你瘦子腦袋的7個祕密，傳授你簡單的生活哲學與減肥祕訣；並精選5位胖子國國民如何汲取大熊的瘦身觀念，從暴肥到變瘦的減重實錄；以及10道激瘦料理、5條甩肉地圖等實用性的減肥資訊。這是無論胖子或瘦子，都需要的一本書。
推薦序 減肥真的不重要 陳力平
推薦序 瘦身風潮，繼續延燒中 簡志宇
推薦序 減肥不能速成 簡怡雯
推薦語 來自各方的肯定
前言：要瘦，先換顆瘦子的腦袋
瘦子腦袋的7個祕密
有肥可減真幸福
吃飽了再上
熱量就是力量
少吃就是賺到
要瘦就要動
習慣幫你減肥
分期付款慢慢瘦
胖子國國民瘦身大作戰
Jenny：麻辣教師，理財瘦身
小丸：姊姊妹妹動起來
水龍車：單車瘦身術
咪咪醬：誤入胖子國的美女
嬋子：往更美好的自己前進
大熊的激瘦料理
窈窕輕食
百匯蔬菜手捲
谷底番紅
日式黑白滷
法式番茄牛肉湯
蒸蒸日蚌蒟蒻麵
甩肉套餐
焗烤海鮮千層
鮮蔬魚飯糰
綠鱈鮮粥
低卡滷肉飯
鯊魚堡套餐
甩肉捷運線
富陽公園（麟光站）
虎山（後山埤站）
仙跡巖（景美站）
劍潭山（劍潭站）
忠義山（關渡站）
瘦子腦：不餓不吃，吃七分飽，飽了就停。
胖子腦：靠餓肚子減肥，受不了時又開始狂吃。
嘴饞？肚子餓！
我家附近有攤大腸麵線。
簡陋的餐車、年邁的阿婆、蒸騰的熱氣，開小黃的運將蹲坐在椅凳上大快朵頤。熱絡的市井風情不僅引人注目，也讓人食指大動，惹得減肥中的我也一度聞香下馬。
這才發現，阿婆麵線算不上好吃，上門的食客恐怕是為懷舊而來，重溫昔日回憶的古早小吃；老實講，我的肚子也不見得真的餓，但嘴饞時不吃點東西便渾身不對勁。
你一定也曾和我一樣，肚子明明不餓，但是嘴巴停不了。
時間一走到晚間六點三十分，你不餓，但是一定會買個東西當作晚餐；
同事們團購下午茶點心飲料，你不餓，可是忍不住也點了杯珍珠奶茶；
經過麵包店時香氣撲鼻而來，你不餓，不過手上卻多提了個奶油波蘿；
主菜吃完已經有八、九分飽，你不餓，最後上桌的甜點仍被硬塞下肚；
晚餐桌上還有少許剩菜殘羹，你不餓，節儉的你成了人體廚餘處理機。
想想看，當你吃東西時，有多少時候是真的肚子餓，還是嘴饞？
＊
瘦下來之前，我最羨慕紙片人，想不透他們為何也是照三餐吃但卻依舊身形苗條，而我為什麼要為麻辣鍋和炸雞排付出慘痛代價。我懷疑他們擁有異於常人的身體構造，能夠讓脂肪和熱量消失於無形。
後來我才發現，這些讓人羨慕又忌妒的瘦子國的同胞，並沒有過人的消化系統，一整天的進食份量也不見得比較多，而他們保持窈窕身材的祕訣就在於：餓了才吃，吃七分飽，飽了就不再吃。
Mireille Guiliano在《法國女人不會胖》（大塊文化出版）是這樣說的：「法國女人離開餐桌時不會撐得半死，也不會餓肚子。」也就是說，法國女人在飢餓時盡情地享用餐點，但是絕不讓美食把自己撐死，當飽足感已經有七、八分的時候，就算餐桌上的香煎鵝肝不斷地熱情招手，或是松露巧克力苦苦哀求說「吃我吧」，她們也能揮揮手，不帶走一片雲彩。
不發胖，難道真有這麼簡單？
於是有幾次，當我中午吃下一整個炸雞腿便當後，到了晚餐時間，雖然我的嘴巴還想到夜市大肆搜刮，但假如肚子沒有唱空城計的話，我就不再吃了。
蠢蠢欲動的狂吃念頭在腦中翻湧，比納莉颱風的狂風暴雨還要慘烈，嘴饞指數早已經破表，口水也快淹過龍王廟了，連家裡的「馬爾濟斯」唸起來都變成「麻辣雞絲」，真是餓到見鬼了。但是，我必須誠實面對身體的感受——我肚子真的不餓！
那股想吃的衝動是什麼？是長久以來的飲食習慣對我產生的制約力量，就像科學家巴夫洛夫（Pavlov）的實驗，他在餵食狗狗之前，都先以鈴聲提示，之後再給予食物。日後狗狗一旦聽到搖鈴聲響，直覺反應就是準備吃飯了，即便牠才剛吞下一大塊油滋滋的牛排，照樣還是會口水直流！
我沒有比巴夫洛夫的狗狗還高明。在天人交戰之際，我決定拿出男子漢的氣魄，萬一失去理智步出家門一步，我也要在機車發動之前把自己的雙腿打殘！為的是什麼？就是要換一顆瘦子的腦袋，飽了就不吃啊！
後來，我堅守住陣線，沒有讓高熱量的大餐攻城掠地，只用一顆蘋果就將我土匪般的食慾招降納叛了。
接下來的幾天，我持續練習著「餓才吃，飽不吃」的瘦子思考，當肚子開始咕嚕咕嚕叫時，我便適時地滿足它。在飢餓感旺盛的時候，吃任何東西都很美味，就算是平常嫌它了無血無眼淚的生菜沙拉，也變得像油滋滋、甜膩膩的起司蛋糕一樣可口。
除此之外，一旦有七、八分飽足感了，就算便當還剩兩口飯，我也會把它當廚餘回收，或用保鮮盒包存起來當下一餐。遇到用餐時間卻不餓的時候，我甚至只有吃點蔬菜水果便能獲得滿足。
這樣的轉變，連我自己也萬分驚訝！當然，不用忍飢耐餓，減起肥來也就更加得心應手、毫不勉強，甩肉甩得更加順利。
讓飢餓感和飽足感「復活」
究竟是什麼力量，把我蠢蠢欲動的食慾給謀殺了呢？我後來從科學研究中找到了答案。
美國克里夫蘭醫院的醫師羅意升曾指出（引自《YOU你的腰圍管理手冊》，麥克•羅意升等人合著，天下文化出版）：
腦部和體內的化學物質將引導你如何進食……使身體天生的機制自動運作，因此，你永遠不會覺得飢餓難耐，也不會吃撐到連襯衫釦子都崩掉了……你覺得有點兒餓時，你會吃些東西，然後就會自動停下來。因為你覺得滿意了。
不過，你一定會這樣問：「如果是這樣的話，那為什麼我還會吃過多而發胖呢？」
當我們明白這個科學法則後，便可以試著盡可能屏除情緒與壓力對正常飲食的干擾，練習「餓了才吃，飽了就停」，讓我們的飢餓感和飽足感「復活」起來！利用它來幫助我們調整飲食習慣，不把過多的情感寄託在飲食上，也不要時間一到就勉強自己進食，這樣一來，吃東西也就不易過量，體重往往能恢復健康標準。
◎飽足感與飢餓感—合理體重的調控機制，你要選哪一種？
飢餓減肥導致反效果
「餓肚子可以減少熱量攝取，這樣瘦得比較快吧！」
減肥心切的你，拋出了這樣的說法。其實，你只說對了一半。
我不反對你跟朋友一同到餐廳時，借朋友的排骨飯來「深呼吸」，然後催眠自己說：「我飽了，我飽了。」用聞的就會飽？！包準不用一會兒工夫，你的肚子就會咕嚕咕嚕地抗議，還可能因為血糖過低而頭昏眼花、雙腿無力。
餓肚子能撐幾天？減肥可是要打長期抗戰啊！
事實上，餓肚子不僅違反人類本能，它還有不少後遺症。
第一個，餓肚子不吃東西時，若攝取的熱量少於「基礎代謝率」，新陳代謝率變慢，減重效果遞減，體重也就容易停滯。更何況，人體有七成左右的熱量消耗是靠「基礎代謝」耶。媽媽呀！這麼好用的「人體瘦身機」，為什麼不用？這麼足夠的熱量配額，為什麼不吃？
第二個，餓肚子的狀態，也是身體開始警戒，拚命儲存能量的時刻，就像北極熊在冬眠之前，身體會奮力積蓄脂肪過冬。當你長期餓著肚子，一旦吃東西時，就算吃得不多，沒有消耗完的熱量也會很有效率地擠到你腰帶附近，化身肥油賴著不走。換句話說，餓過頭，反倒更容易發胖。
第三個，餓肚子需要意志力，但意志力往往在減肥成功前失守，就此產生「胃口大爆炸」。大吃特吃後產生深重的罪惡感，又會再開始餓肚子的惡性減肥，長期下來，將產生暴食等飲食失調的症狀。
我想到拿破崙帶兵作戰的故事，他不怕「笨又懶惰」的人，反倒最怕「笨又勤快」的士兵，後者才會真的走向「滑鐵盧」。使用餓肚子來減肥，很勤快地去執行，正是「笨又勤快」的減肥法，不僅效果有限，反效果可是族繁不及備載咧！
如果想要陷害人，讓他減肥失敗，我會鼓吹他「餓肚子減肥」吧，保證短期內一定能順利申請到「胖子國永久居留證」，這可是千古不變的減肥失敗定理啊！但是大熊可是佛心來的，公開破解瘦子腦袋的祕密，只要你願意遵循「餓了就吃，不餓不吃」的法則，保證讓你的飢餓感和飽足感復活，它們就可以幫助你改變飲食習慣、輕鬆甩掉肥肉。
傾聽身體的聲音
「大熊，你減肥好有毅力，一定時常餓肚子吧？」瘦下來之後，這是我最常被問到的問題。
我的答案是：「餓肚子？一．次．也．沒．有！」
胖也胖了快三十年，我這次可是聰明地換了顆符合人性需求又兼顧減肥效果的瘦子腦袋 。先前被嘴饞貪吃給寵壞的飲食調節機制，終於在「餓了才吃，飽了不吃」的瘦子思考下，成功地起死回生。
飢餓感告訴我哪時候該吃東西，而飽足感則提醒我哪時候該打住。我沒有拿膠帶綁住自己夭鬼的舌頭，但是我吃得粉快樂，也吃得很恰當。至於減肥神話中的「意志力」，就省省吧！
試試看，今天晚餐就把食物份量減半，感受一下肚子嘰哩咕嚕的感覺。當你的身體開始抗議的時候，恭喜你！那表示你身體的「飢餓感」開始覺醒了，往後持續不斷地練習，讓飢餓感告訴你「什麼時候該吃東西」。接下來，每當吃到七分飽，就停嘴不要再吃了，感受一下什麼叫最適度的「飽足感」。如此一來，以後你吃過頭就一定會撐得很難過。當你分清楚「飢餓」和「嘴饞」的差別，減肥就成功大半囉！
世界上有一種減肥方法注定失敗，那就是餓肚子減肥。善待你的身體，傾聽它的聲音，讓飢餓感和飽足感幫你減肥，減肥將事半功倍。
瘦子腦成分分析Q＆A
Q：趕快告訴我，「七分飽」究竟怎麼衡量？
A：簡單講，「七分飽」就是十分之七的一人份便當份量，通常這般體積大小的食物便能填飽胃袋。
剩下那三口飯之所以會被一掃而空，只是習慣使然。要怎麼對付那三口飯？
試試看喝點水、休息一下，或是先吃點蔬菜水果，問問自己是否還會餓，你會發覺你並不需要它。
Q：我敢發誓，我的食量比較大，如果可以吃「七分飽」，熱量恐怕會破表耶。
A：放心，科學研究有越來越多證據顯示，有幾種小技巧可以幫助你有飽足感。
一、 細嚼慢嚥：每一口食物至少吃30下、至少吃30分鐘，讓血糖緩慢上升，飽足感就會產生。
二、 挑對食物：體積大、熱量低、消化時間長的高纖食物容易有飽足感。反之，過多的果糖和精緻澱粉，則會讓你的飽足機制受損，也就容易大吃大喝。
三、 充足睡眠：質量均佳的睡眠，讓進食時易有飽足感，這是最簡單划算的減肥投資。
Q：萬一我嘴饞的受不了，不吃巧克力棒就會跟老公吵架、跟小狗打架，怎麼辦？
A：轉移注意力，出外走走、遠離食物，通常嘴饞的念頭會在半小時內消失無蹤。
再不然，挑選熱量較低，並且也是你喜歡吃的食物，吃少許的份量來滿足嘴饞。
當然，低熱量的蔬菜是最好的減肥點心，能夠愛上它的話，減肥就容易多了。
Q：對了，工作壓力大的時候，我有時也會不小心吃過多，怎麼辦？
A：除了傾聽身體的聲音，也要回應心理的呼喊。所以說，想辦法排解壓力吧！
用積極光明的思考來面對困境，或是培養正當興趣，做運動、學才藝都很棒，就是不要待在家裡與食物獨處，當你遠離它的暴風半徑，就不容易失控大吃了。
Q：沒錯，我不餓但還是想吃，大概就是情緒飲食吧。有什麼方法幫我們分辨「肚子餓」與「嘴饞」呢？
A：《想瘦就會瘦》（Think Thin, Be Thin）這本書有幾個法則幫我們分辨「肚子餓」（生理上的餓）跟「嘴饞」（心理上的餓），你可以參考看看（轉引自《瞎吃》，布萊恩•汪辛克著，木馬文化出版）：
「生理上的餓」：它是逐漸形成的、胃會咕嚕咕嚕叫、發生在用餐過後三小時以上、喝水可暫時獲得飽足感、吃飽了會心滿意足。你我一定不可能成為這樣的人啦，我們的個性本來就不是這樣了。
「心理上的餓」：它是突然產生的、胃不會叫但腦袋一直想、不定時發作、喝水也無法平撫想吃的衝動、吃飽了還想再吃、吃飽了便充滿罪惡感。
Q：照你這麼說，我是不是永遠都不能寄情於食物？但我不是聖人啊！
A：你誤會了，享用美食是很快樂的一件事，只是我們有時太過寵愛嘴巴，最後卻讓身體吃苦受罪。
現在，只是要你多花一點力氣傾聽身體的聲音，在身體需要能量時給予適當的補充，而不要放縱食慾把嘴巴給寵壞了，完全把快樂建築在吃喝上，換來的不是快樂，而是罪惡感。
Q：最後，請你告訴我，瘦子為什麼可以吃得那麼盡興？
A：瘦子不是永遠不動筷子，而是懂得哪時候該停下筷子！適量地享受美食，不要一味地壓抑自己，你也可以吃得很盡興、瘦得很快樂。
Fat Off，Face Off
「叮咚！來賓‧一‧百‧六‧十‧八‧號請到一號櫃檯辦理，謝謝！」
銀行裡，排隊叫號的語音響起，終於輪到我了。我心裡嘀咕著……一定又是相同的狀況……
「先生，代辦嗎？」
「我是本人……我要領IC金融卡。」
「代辦需要委託書喔。」
「小姐……我真的是本人……」
銀行的辦事小姐仔細端詳我的身分證，再狐疑地掃描本人，反覆對照幾次後，還請我出示其他證件來確認，只差沒偷偷啟動桌子底下的警鈴……「盧」到不行的時候，我只好坦白從寬，告訴她「我減過肥」，因此本人跟照片上的樣子差很多。
小姐聽到這裡，態度立刻一百八十度轉變。從一開始目露兇光，兼以檢查男友身分證配偶欄的嚴厲，懷疑我是「詐騙集團」，到後來確認證件上的胖子與現場的瘦子是同一人，發現我是「減肥達人」之後，整個人笑到花枝亂顫，微笑燦爛的程度，簡直讓人想幫她申請ISO服務品質金獎！
這時候，不是我想離開櫃台就可以離開……
「啊你是怎麼減的……」
「組長，妳快來看啦！這個先生減肥很成功耶！」
通常這時她們會以最親切的態度＋最緩慢的速度來幫你辦理，甚至會呼朋引伴來「看熱鬧」。明明只是領個金融卡，卻總要搞到一、二十分鐘，像這類的趣事不下十幾次，真是讓我又好氣又好笑。
走出銀行，陽光映照下的身分證上，那個130幾公斤的自己，現在越看越覺得陌生，但內心仍感恩這段奇異旅程，每每感覺彷彿經歷了兩次人生……
就是這張惹禍的身分證，我總是要跟銀行櫃台小姐坦白從寬：我減過肥啦！
Fat Off，Face Off。這是現在的我，是不是和以前的樣子很不一樣呢？
減肥，真的很簡單！
時空拉到身心急劇變化的三年前。當時，我開始減重，並未使用過任何手術、藥物、針灸、代餐、塑身衣等外力，只有靠飲食和運動，一年內體重從133減到77公斤，瘦身奇蹟就這麼發生了！
大概是甩掉的肥肉斤兩十分嚇人，所以不只是生活周遭的人們發出驚嘆（就像我在銀行遇到的事），也受到眾多媒體的熱烈關注，再加上減肥起因是與前女友分手，我的瘦身經驗開始被注入戲劇元素。每次一讀完自己的報導，都感覺像在述說「黑道大哥改過向善」或是「窮光蛋一夕致富」的聳動情節，以童話故事般的「王子復仇記」來形容也不為過。
說實話，一開始我對於這樣的名號與光環，感到有點不好意思，甚至有點無法理解。因為成功減重的我，發自內心地認為：減肥真的好簡單！
「減肥很簡單？太誇大了吧！」如果你有這樣的疑慮，其實再正常不過。
正因為大多數人時常受困於體重失控的窘境，連3、5公斤都變成「世界上最遙遠的距離」，更何況是像我這樣「病態肥胖」的超級大胖子（BMI超過35），超重的體重多達50幾公斤，往往都需要靠外科手術才能解決肥胖問題，甚至有人認為反正太難減了，乾脆就開心地胖下去吧。
我想，這就是社會大眾會對我減肥成功感到驚訝的原因吧！更對我「減肥很簡單」的說法感到納悶，難道，被我發現了什麼減肥的祕密？！
◎BMI（身體質量指數）是判定肥胖的簡易標準，只要用「體重」（公斤）除以「身高的平方」（公尺），便可算出BMI。依照味衛生署的標準，國人的BMI在24以下為「理想」，24與27 5 之間為「過重」，超過27則屬「肥胖」。
「想法」才是減肥的關鍵
其實，我的減肥方法一點也不神奇，只是透過「少吃」來減少熱量攝取、「多動」來增加熱量消耗，控制攝取的熱量低於身體所需，就這樣慢慢地瘦下來了。我以每週1公斤的速度，在一年內順利地甩掉一個「林志玲」。
不過，若要比較我自己跟大多數人減肥的過程，確實有些地方不太一樣。我發現自己的減肥方法有幾個特點：
第一、講究科學，科學才有效。
不少胖子國國民盲目地減肥，時下流行什麼就一窩蜂的嘗試，結果只會勞民傷財、傷心又傷身！所以我認為，人人都要有熱量觀念，控制好熱量，體重就會聽話。
第二、注重健康，健康才會美。
坊間的減肥方法時常把速度擺在第一位，希望三天減5公斤，不考慮是否對健康有害，而惡性瘦身不但往往賠掉了健康，還會快速復胖，當然美麗帥氣的夢想就更加遠離。
第三、改變習慣，好習慣不復胖。
習慣決定體重，好的習慣讓人一路瘦，想胖也困難。但我們往往只注重如何減下來，卻忽略了好習慣的重要。事實上，一旦回到肥胖時期的生活習慣，肥肉一定會回來報到。不復胖，也是我很重視的減肥課題。
我的減肥方法注重科學、健康和習慣養成，因此減肥效果卓著，而且瘦下來至今將近兩年，從未有復胖問題，身體當然也更健康了。這些減肥方法的訣竅，我把它寫成《請你跟我這樣瘦》（時周文化出版），迄今寫信或留言回報瘦身成功的讀者不下百人，我常自豪地說，我們胖子國國民已經甩掉「好幾個志玲姊姊」。
出書這一年來，我收到不少回應與挑戰。讀者告訴我，減肥方法人人知曉，只是做不到，所以瘦不了。諸如此類的意見不在少數，這也點醒了我：想法產生感覺，感覺產生行動，行動產生後果。如果我們抱持著胖子的想法，那麼減肥時產生的感覺一定是這樣的：
蔬菜水果很難吃！
運動健身很累人！
熱量計算很麻煩！
不吃美食很痛苦！
年紀太大很難減！
換句話說，胖子的想法讓減肥時充滿痛苦的感覺，也就會讓減肥行動中斷，結果就是減肥失敗。因此，我開始注意到「想法」的力量，它確實常被忽略，但往往是減肥時的關鍵！只有發自內心地擁抱減肥這件事，才能夠持續不斷地執行減肥計畫。
回想自己減肥抗戰的過程中，不僅外表和身體狀況大幅改觀，連「想法」也產生截然不同的轉變。也就是說，我不僅擁有瘦子的身材，還換了瘦子的腦袋！
在瘦子腦袋指揮下的行動，看似平凡無奇的思考方法以及生活習性，卻能夠叫體重乖乖聽話、身材變得健美，因此我才能瘦得不費吹灰之力，再加上受到體重數字往下掉的鼓舞，瘦子的思考就此不斷強化，持續落實到生活當中，這正是我瘦得很快樂、很順利的原因！
我這才恍然大悟：想要擁有瘦子的身材，得先換顆瘦子的腦袋！
我們所諮詢的醫療專業與坊間的減肥書談的大多是「減肥方法」，卻鮮少有人注重「減肥想法」。事實上，教胖子國國民學習「瘦子的思考」，這比「減肥的方法」更為重要。方法都說了千百遍了，我們欠缺的只是想法和行動之間的橋梁，所以要先打通「想法」的任督二脈，才會讓胖子國國民發自內心、毫不勉強地去執行減肥計畫。
借用《有錢人想的和你不一樣》（T. Harv Eker著，大塊文化出版）裡面的一個比喻：就像列印文件時發現錯字，如果列印之後才用修正液塗改，就算修改一百次，列印出來的字還是錯誤的。終極的解決辦法是從電腦裡修正錯字，這樣列印出來的文件才正確。
相同的道理，減肥，就是要從腦子裡改變起，才能將發胖的源頭「連根拔起」。
要馬上變成瘦子的身材，不太可能；但是，想法卻可以在一秒內改變，擁有了瘦子的腦袋，生活習性也會跟著轉變，瘦下來的那一天就不遠了。你說，減肥是不是很簡單？
瘦子腦袋的祕密
「下雨了，你還要出去運動啊？」
「吃東西要算熱量，你會不會減得太嚴格啦？」
「瘦這麼多，是不是吃什麼減肥藥？」
減重期間，我時常得面對周遭親友的驚嘆與懷疑。當我的小腹變得平坦、臉蛋變得立體、身形變得修長，變到眾人都認不出來的時候。他們往往誤以為我吃了什麼仙丹靈藥，或是毅力過人，還是服用什麼不可告人的減肥餐。
當時的我，會很耐心的解說一套熱量控制的原理和方法，但現在若有人問我相同的問題，我會告訴對方：「我換了顆瘦子的腦袋！」
換腦袋的過程就像「演戲」一樣，當時身為胖子的我，努力扮演瘦子的角色，揣摩瘦子的想法與行動，「戲棚下，站久就是你的」，最後，我終於成功瘦身了！瘦子腦袋讓一切減肥的行動都變得理所當然、再輕鬆不過，一點也不感覺辛苦或痛苦。
正如時下流行的心理勵志書籍《祕密》（朗達‧拜恩著，方智出版）一書所提到的：
「你就像是一座『人體發射台』，用你的思想傳送某種頻率。如果想改變生命中的任何事，就藉由改變你的思想來轉換頻率。」
任何想減肥的人都必須先換顆瘦子的腦袋，才有辦法「發射瘦身的頻率」，進而成功減重，贏得瘦子的身體！如果滿是抗拒、失敗的念頭，減肥失敗的命運也必定降臨！
因此，減肥失敗的原因，就在於我們仍用胖子的腦袋在看這個世界。內心蠢蠢欲動的發胖念頭，與不願面對的抗拒心理，以及從未察覺的胖子思考和習慣，這就是減肥失敗的主因。當想法打結的時候，方法便無力施展，如此一來，理想體重必定無法達成。
要怎麼樣扭轉發胖的局勢，開始輕鬆、快樂地瘦身呢？關鍵就在你的內心、你的想法、你的腦袋啊！也就是說，要讓胖子瘦下來比較困難，但是瘦子想要維持苗條身段卻很簡單，那麼，不如讓胖子學習瘦子的思考，必定能夠瘦得很順利！
這本《瘦子想的跟你不一樣》，正是要為大家點亮瘦子的腦袋，讓你在不知不覺中改變想法、扭轉感覺、影響行動，最後減肥成功！因此，那些明明知道但做不到的減肥方法，多說無益，本書也絕少談到。「想法」才是啟動你瘦身的開關，而本書列舉了幾個簡單易行的減肥哲學與生活模式，期待幫助你輕鬆戰勝肥肉。
各位胖子國國民們，奮起吧！要瘦，先換顆「瘦子的腦袋」！
「大熊」鄭又銘具有部落格減肥天王的地位。
──《壹週刊》379期
五十六公斤的肥肉，幫他上了人生最寶貴的一課。
──《非凡新聞周刊》128期
美食達人1年甩肉56公斤
──《Smart智富》36期
在自己減掉一個胖版林志玲後，他也希望幫助更多人減掉更多個林志玲。
──《財訊》趨勢贏家專刊Ⅱ
在大熊幽默的文筆中，減肥變得很開心
──「誠品書店」專訪
吃出健康，吃出自信。
──李李仁（知名藝人）
真的，你沒看錯，減肥真的不重要。如果你的腦袋中仍不斷地冒出問號，那你一定得看看大熊新書裡〈要瘦，先換顆瘦子的腦袋〉這一章，你將會發現一個人的想法（或價值觀）對肥胖有多麼大的作用，正所謂「攻心為上」。
──力倫診所院長、品悅纖體中心負責人、肥胖醫學暨家庭醫學專科醫師 陳力平
總是在尋覓有效又有趣的減肥書，好徹底開除婚後增加的幾斤贅肉，筆觸溫和敦厚的大熊，讓像我這般的熟女有了一線曙光。
──教育電台「教育好夥伴」節目主持人、台北市家長協會常務理事 常玉慧
恭喜FG TOP100 瘦身人氣部落客大熊出書了！想要正確及健康的體重管理，千萬別錯過這本瘦身觀念書喔！
──FashionGuide執行長 張維倫
從思維改變，從面對問題、解決問題的角度，思考到行為的轉變，最適合沒有恆心減肥的你，這本書值得你一看與擁有。
──中國生產力中心顧問與經理 蕭雅云
大熊的網誌人氣近五百萬，每天有將近一萬人次造訪。我想，網友掛保證就是最好的口碑，祝大熊的新書與網路人氣一樣長紅！
──無名小站資深總監 簡志宇
希望讀者翻開此書時能有所收穫，不但瘦身成功，還能跟大熊一樣，找回他的健康、自信、青春與活力。
──臺北醫學大學保健營養學系副教授及附設醫院臨床營養師、永和社區大學保健營養學講師 簡怡雯
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