70歲的中國抗老養生專家王衛民教授，看起來比實際年齡年輕許多；41歲的的知名藝人費翔，毫無中年男人的老態，190公分的身高、結實的肌肉、燦爛的笑容，風靡了台海兩岸老中青三代的女人。甚至連某位40出頭的計程車司機，欣喜搭載到俊美高壯的費翔，不惜犧牲彼此的寶貴時間，竟將車停在路邊，轉身鄭重的請問費翔：「你都是怎麼保養的？」
每個人都逃不過歲月加諸身上的痕跡，我們怕老，費翔也怕。但擁有王衛民教授傳授的12道生活秘訣，你就握住了開啟「抗老之門」的金鑰匙。
本書中的每一把金鑰匙結合了王教授科學養生的專業知識與費翔的現身說法與個人觀點，更有費翔精心設計拍攝而成的80張照片。你可以充實養生知識，進而身體力行，更可以欣賞多面向的費翔；而且每一把鑰匙可以輕易打開健康之門——晨起喝一杯水、睡覺右側臥、吃飯只吃七分飽、多喝茶、多吃豆類……，你可以擷取所需，開始改變自己的生活習慣，延緩衰老，就從今日起。
第１把KEY 晨起一杯水，身體水平衡 WATER
第２把KEY 右側臥、睡如弓，睡眠品質好 SLEEP
第３把KEY 只吃七分飽，身體自然好 APPETITE
第４把KEY 生命在運動中蓬勃 EXERCISE
第５把KEY 音樂舒暢身心，讀書增加智慧 MUSIC／LITERATURE
第６把KEY 常吃豆，可長壽 BEANS
第７把KEY 跟菸、酒說再見 VICES
第８把KEY 愛與性完美和諧 LOVE/SEX
第９把KEY 擺脫孤獨寂寞就健康 LONELINESS
第１０把KEY 勤用腦，防衰老 MIND
第１１把KEY 多喝茶，可減肥、防癌、保青春 TEA
第１２把KEY 用笑容面對人生 SMILE
第1把KEY 晨起一杯水，身體水平衡 WATER
每天清晨起床後，空腹飲一大杯新鮮的白開水（約350c.c.），能達到任何高級飲料都達不到的生理效果。因為新鮮的白開水最容易穿透細胞膜，相當於為體內各器官組織進行了一次「內洗滌」，促進新陳代謝。
日本醫學家對460名堅持五年來每天清晨喝一杯涼開水的65歲以上老人追蹤調查顯示，有82﹪的老人表現為面色紅潤，精神飽滿，牙齒不鬆動，每天可步行5公里，出現了神奇的益壽功效。由此可見，一杯白開水是最價廉物美的保健飲料
養生好觀念：水＝生命
◎晨起一杯白開水的特殊功效
1.利尿作用：經過一夜睡眠，尿液濃縮亦形成尿酸鹽結晶。清晨飲水可稀釋尿液並及時排出，可防止泌尿道結石和感染。
2.通便作用：早晨一杯水是最好的潤便劑，可促進腸蠕動，防止便秘。
3.促進新陳代謝：清晨飲水沖淡在消化道中剩餘食物的濃度，有利於營養的吸收和廢物的排出，可預防胃及十二指腸潰瘍的發生。
4.增強免疫功能：清晨飲水有利於調整體內水分、鹽分代謝平衡，改善人體免疫功能。
◎其他時間飲水的好處
1.飯前、睡前半小時一杯水，促進消化。因為飯前半小時的水會通過消化道進入組織細胞，為即將進餐時分泌的消化液、消化酶提供了足夠的水溶媒，能促進充分的消化吸收。
2.早上運動前喝一杯水，有利於減肥。由於早上活動使腹部肌肉收縮，從而壓迫胃腸道中的水來回晃動，這相當於對胃腸的一次沖洗和按摩，有利於腹部消耗熱量，達到減肥的效果。
3.常坐辦公桌、少運動的人，應多喝水，不要等到口渴時才喝水。要知道「渴」是人體水分失去平衡的狀態，部分組織細胞已處於脫水狀態，而及時飲水則為正常的新陳代謝，提供了物質代謝的溶媒保證。
4.夏天可飲涼開水，冬天最好喝溫開水。因為攝氏20-25度的溫開水最容易透過細胞膜，以提高體內脫氧?的活性，並能減少肌肉中的乳酸成分，使人不宜倦怠。
◎哪些水不宜飲用
1.硬水不宜喝。因為硬水中含有過多的鈣鎂離子，會影響胃腸道的消化吸收用。硬水烹調食物既不易煮熟，又會降低營養價值，如果長期飲用硬水，容易引發腎結石、膀胱結石等尿路疾病。
2.「老開水」不宜喝。保存於溫水瓶中兩天以上的老開水，會在瓶中釋出較多的亞硝酸鹽。這種溫水進入人體後，會造成細胞組織缺氧，以至損害身體，特別不適於哺乳期婦女飲用。
3.吃飯時汽水不宜喝。因為汽水中含有二氧化碳，飯前喝汽水不但會稀釋胃液中的消化酶和胃酸，減弱胃的殺菌力，而且二氧化碳還會刺激胃粘膜，減少胃液分泌，影響消化功能。
4.過夜茶不宜喝。因為茶葉浸泡時間過長，釋出較多的硝酸鹽，會對身體不利。而且茶汁中的茶多酚、類脂物、芳香物質被氧化，既無香味也無營養，特別在夏天氣溫較高，隔夜茶很容易被微生物污染。
5.未經消毒和煮沸的河水、井水不宜喝。因為自然界的水源很多被污染，例如被化學工廠排放廢棄物的地下水源，或是被致病微生物、寄生蟲污染的水源，等將使人容易中毒致病。
◎水能養顏美容、抗衰老的祕訣：冷水沐浴
冷水沐浴的內容很多，可根據人的年齡、體質和環境條件，採取不同的方式如冷水洗臉、冷水擦身、冷水淋浴、冬泳。根據英國醫學專家學者的追蹤調查，長年冷水沐浴能全面提高肌膚的彈性和保水量，產生意想不到的抗皺、抗衰老效果。
【費話少說】我已多多喝水
王教授第一個殷切希望我改掉的就是早上一醒來只喝咖啡的習慣。
老實說，每天早上起床，我是一點胃口都沒有，只想喝咖啡，而且喝的量是6到8杯。第一次認識王教授，他就告訴我起床要喝水的好處，但是一大早喝白開水對我真是很困難。
◎隨身攜帶礦泉水
雖然早上喝咖啡的習慣是沒改，但喝溫水這一項我可是做到了。王教授曾經去美國旅遊，很不贊同美國人都喝冰飲料（牛奶、汽水等）而且是從小就養成了的習慣。其實冰的飲料對腸胃是不好的，我以前也都喝冰水，但經過王教授的指點，我現在已經盡量改喝溫水或是冷水。
我隨時提醒自己補充水分，不會等到渴了才喝水，隨身的手提包裡也都會帶著一瓶礦泉水。尤其是上健身房運動，在運動的前、後及運動中都會隨時補充水分。另外，我以前也有邊吃飯喝汽水的習慣，現在已經改成喝白開水，我發現額外的好處是不會干擾味覺，可以好好享受美食的原味。
◎我的「冰塊階段」未到
至於王教授提倡用冷水洗澡或洗臉可以增加肌膚彈性的說法，我曾在報導中看過，早期的美國好萊塢女明星如葛麗泰．嘉寶（Greta Garbo）等，就真的在早上洗淨臉後，又準備一盆加冰塊的冰水再洗一次臉！據說是為了讓毛細孔縮小、臉部緊繃，保養臉部不起皺紋。至於我呢，應該還未到「冰塊階段」，不需用冰水來緊繃我的臉（也許過幾年是需要的）。
但是我卻很想嘗試一次在冰天雪地裡「冰泳」，為的不是保養而是好玩。在東北哈爾濱有一個名為北極熊俱樂部的冬泳運動，他們在結冰的松花江上挖一個游泳池，然後做完必須的暖身運動後就從更衣室直接跳進冰水裡，游泳10分鐘，據說這具有保健作用！
摘自《抗老專家王衛民教授給費翔的12把金鑰匙》
費翔
四年前，在山東青島的一個宴會上，我第一次見到王衛民教授，就被他炯炯有神的雙眼和說話的精神與自信所吸引。近看他，臉上、手上的皮膚都非常好，他很自豪的要我們猜他年齡，我說：「五十五歲！」結果是那時的他將近七十歲了。
王教授是青島老年大學科學養生教授和青島抗衰老研究所研究員，對養生抗老有專業的研究，而且他本身就是最佳的「活廣告」。
在宴會的空檔中，我私下向他請益如何養生抗衰老，他首先就問我：「你會睡覺嗎？」我回答：「誰不會睡覺呢？」他告訴我是要學會科學的睡眠，要我採取「右側臥、睡如弓」的睡眠方式，說這具有改善睡眠質量和免疫功能、協調陰陽平衡的養生效果。他談話輕鬆、不說教，而且態度不強硬，讓我願意試試他所提供的這種方法，就從那天晚上起我試著「右側臥、睡如弓」的睡姿，真的提升了我的睡眠質量。
從我跟王教授認識之後，他常常會關心我的身體狀況，當他在電視上看到我上節目，時而會打電話告訴我：「你的臉色看來很疲憊，你可以……」，很主動的給我各種科學養生的知識，他還說可以幫我準備一套完整的資料，絕對可以給我很大的幫助。
王教授是以分享知識的目的，希望幫助所有人維持身體健康，他不藏私的提供各種秘訣，完全不是為了個人利益，這點讓我很感動與敬佩。我告訴他，一旦有機緣，我一定會通過大眾傳播的管道，幫他把好的觀念傳達給更多人。
當天下文化出版公司找我出書時，正好完成了我這個多年的心願，把王教授希望送給我的抗老養生金鑰匙，送給更多的讀者。但我希望在書中的12把鑰匙，讀者可以各取所需，若與自己的性格、體質和習慣不合，就不要太勉強，因為人最重要的就是活得快樂。
我希望這書提供的是很多生活習慣的選擇，讓讀者用輕鬆、容易的方式來改進自己的日常生活習慣，保住健康、留住青春。
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