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天下文化首頁 活動 《我的餐盤─北醫營養權威量身打造》新書發表會
天下文化

日期

2019.06.15 13:00 ~ 13:30

地點

臺北醫學大學杏春樓 跨領域學院 查看地圖

主講者

吳映蓉 執行長;陳柏方 營養師

開放報名人數

100 人
活動花絮

《我的餐盤─北醫營養權威量身打造》新書發表會

北醫保健營養學系四十年來,培育台灣眾多優秀傑出營養保健人才,維護國人健康,大幅提升生活品質,「吃得健康,吃出營養」。

40年營養學經驗 45組餐盤 120道料理   
北醫營養權威量身打造 我的餐盤

身處工作及生活忙碌的時代,該如何聰明選擇每日三餐,掌握均衡營養,並兼顧美味及多樣化呢?

《我的餐盤─北醫營養權威量身打造》為臺北醫學大學與天下文化合作出版,
由保健營養學系教授與營養師共同完成,以多年的營養專業領域經驗,
為讀者量身打造切實可行的均衡飲食計畫;
以精美的圖文呈現,從認識營養到具體實踐,一起吃得營養,吃出健康。

六大族群量身打造:青少年、成年人、孕媽咪、銀髮族等,量身打造專屬餐盤。
營養食譜立即上手:從營養成分分析、餐盤大小建議、卡路里掌握等,看圖就會。
外食選擇超級簡單:翻開書,到自助餐、便利商店或小吃店,一日三餐健康很簡單。
看食材自己說故事:食材的營養價值、食用禁忌、飲食文化轉變,營養學老師說給你聽。

活動當天更特邀專業營養師分享,釐清營養迷思,獲得最正確的營養知識

  • 吳映蓉 執行長
    簡歷:台灣營養基金會執行長、中華民國肥胖研究學會理事、台北醫學大學保健營養系助理教授​
    證照:
    營養師證照
    著作:
    一個人到一家人的日常營養學》、《永不復胖的逆轉餐盤飲食法》、《吃對了才有好情緒》
    FB:〈吳映蓉博士營養天地〉https://pse.is/FWXBU
     
  • 陳柏方 營養師
    簡歷:產品培訓/行銷主管、8年教學醫院臨床營養師
    證照:營養師證照、糖尿病衞教師證照、台北市居家個案營養師證照
    著作:《
    吃對全營養從副食品開始》、《菜市場營養學(合)》、《臨床營養學理論與實務(合)》
    FB:〈RD bite fun 陳柏方營養師〉 https://pse.is/GFNQK

《我的餐盤─北醫營養權威量身打造》新書發表會
時間:2019.06.15(六)13:00-13:30(12:00入場)
地點:臺北醫學大學杏春樓 跨領域學院(台北市信義區吳興街250號)

*凡線上報名出席者皆可獲得《我的餐盤》新書乙本
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