生活風格．藝術設計

台南人觀念中的排骨飯是滷排骨，不是台北的那種炸排骨！

我相信有不少人，都曾經有過類似的心理經驗—覺得自己不需要其他人，一個人也可以活下去......不需要親情、也不需要愛情，我可以什麼都不要，就這樣活下去。

老台北人有句俗諺：「五月十三人看人」，指的是大稻埕迪化街每逢農曆的五月十三日，就會舉辦迎城隍，台北霞海城隍祭、大龍峒保生大帝出巡以及艋舺青山王遶境，並稱台北三大廟會活動，而以迎城隍的規模最大！

當我設法用真正有意義的東西滋養自己時，食物這件事就變得不那麼重要。

「人們總覺得辦公室就要像辦公室，住宅就要像住宅，這其實只是我們沒有勇氣去追求改變而已」

「批評讓我更認清自己該扮演什麼角色，而不是因為得不到認同，就去迎合別人。我理解到作品沒有絕對的對與錯，價值觀及教育背景占了很大的因素」

雖然他在北美生活十四年，可是從沒忘記自己的出身，也很關注台灣的建築圈動態，「我每次在雜誌上看到台灣建築科系的畢業設計，總是感到好奇與興奮，希望可以把所學帶進台灣

以「在台南演奏三線的日本人」而聞名的大洞，在台南經歷了街頭藝人、教日文的生活後，因為很想做一些和日本相關的事，於是特別回日本嘗遍各個蕎麥麵店、學習最道地的蕎麥麵製作，將這股日式傳統風味在台南飄香。