天下文化

劇烈運動會引發強烈的飢餓感，導致不良的飲食選擇，並且削弱你想要減重的決心。透過節食控制體重的人，一旦失利，很有可能全盤放棄。

基改生物帶來一定的環境和經濟優勢，也讓農民在獲得高產量的同時，還能減少對有害的化學農藥和除草劑的依賴。雖然並沒有研究能真正指出基改生物對人體的危害，大家仍對基改生物退避三分，但其實我們所吃的食物幾乎都曾為人所改變。

DNA受風吹雨打的時間愈長，衰減愈嚴重。目前科學家認為，DNA經過大約一百萬年的衰減，就不可能恢復原貌了。

從靜修與冥想得到的好處，可預知情緒健康的長期改善。人生目標堅定而明確的人，中風的風險較低，免疫細胞的功能也較好。強烈的人生目標甚至能減少腹部脂肪，降低胰島素阻抗。

我猜生物課之所以無趣的一部分原因，大概是教科書缺少了科學中一個重要的要素，那就是「問題」。

為什麼人老化的速率各有不同？為什麼有些人老得很快，有些人則可青春永駐？本書教你從全新的角度來看健康，你的生活方式等同於對你的端粒下令。