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誰說葉菜不能冷凍?
別再聽信沒有根據的謠言,誰說葉菜絕對不能冷凍?其實只要經過「適當的處理」,講究鮮脆口感的葉菜,也能冷凍保存長達1個月之久……
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善用「歸零打掃」,既省時又省力!
如果打掃要按照計畫來做,就很容易感到壓力,有時候沒辦法按照計畫進行,打掃的動力也會降低。
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Mari
《love HOME》
喜歡吃豆腐,這樣保鮮就對了
你知道嗎?豆腐保鮮的關鍵只有一個,那就是……
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安全又衛生的蛋蛋保鮮祕訣
水煮蛋感覺好像很耐放,但實際上,煮過的蛋比生蛋更容易變質。
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切片魚如何保鮮?
用錯方法,不但魚肉味道會變差,口感變怪,還會污染冰箱裡的其他食材,不可不慎!
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蔥,如何保鮮?
蔥一直裝在塑膠袋裡,容易因濕氣悶住而損傷,買回家後要馬上從袋子中取出,用保鮮膜或報紙包好,就能長保新鮮!
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高麗菜如何保鮮?
每次買完菜,只要多花點時間處理,就能長保食材新鮮與美味,不但能有效節約買菜錢,料理時還能輕鬆省事!
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