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花跳或寫成「花鰷」，另有一名為「跳跳魚」，如果仔細觀察牠的活動，就會看到許多美妙的跳躍姿勢。其正式名稱為「大彈塗魚」，這種魚類生長在濕地，台南因得天獨厚，擁有臺江內海，後來逐漸淤塞成沼澤，近年又因養殖事業趨於式微，大自然反而得以休養生息，漸成許多動植物的棲息生長之地。

台南人觀念中的排骨飯是滷排骨，不是台北的那種炸排骨！

原本逐漸沒落的西市場，因為一群懷抱著小時候記憶的年輕人們的歸來，帶給市場更多不同的風貌，為老市場注入了新活力。

食物從入口到滑下喉嚨，大約經歷十五公分的長度，在吞入食道之後，所有帶給你美妙滋味的料理，只剩飽足感。

目前市場上充斥各種進口烏魚、養烏，有些不肖廠商會以豆仔魚（外型酷似烏魚，但體型較小）等其他種魚卵仿冒，在選購時必須很小心。

「要庵西富家」位於京都市中心最精華的地段，往南走過一條小路就是「京都的廚房」錦市場。這個區域以前聚居很多製作扇骨的職人，被稱為「骨屋之町」，而西田家在富小路上的位置，恍如折扇下端用來集中固定扇骨的樞紐（日文稱之為「要」），因而有了「要庵西富家」這個店號。

因為女兒罹癌，廖千慧深刻體會「吃真正的食物才能回應身體真正的需求」，寄情於青醬、果醬的開發。

近日隨著魚夫老師來了一場台北城小旅行，配合手中新書《臺北城‧城內篇：你不知道的老建築、古早味60選》，書中有多幅魚夫精工手繪的台北城老建築，按圖索驥，一一對照指認。

漫畫家魚夫老師的新書《臺北城城內篇》最近舉辦了一場導覽，重訪了從小走到大的重慶南路和衡陽路，也好似首次張開眼睛，看見湮沒在歷史過往中的臺北城。