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醫學研究最前線：改變飲食，就能增進大腦功能，改善憂鬱症狀

從二○一一年一月至七月，喬科維奇出賽五十一場，贏了五十場，更創下四十三場連勝紀錄。輝煌的戰績，使得喬科維奇已經確定登上當年度世界排名第一。這一年喬科維奇共獲得了十座冠軍，三座大滿貫，四十三場連勝紀錄，是歷來職業網球選手最偉大的單一賽季。 他調整個人飲食才一年，就登上世界網壇排名第一，這樣的成果，仰賴的不是新的訓練計畫，也不是換了新球拍、新的健身方式、新教練或新的發球方式，唯一改變的就是在食物中去掉麩質。大衛‧博瑪特醫師直指麩質就是我們這一代的香菸，每個人都深受其害！

腦部的退化並非必然，如果你有腦部的問題，像是慢性頭痛、憂鬱症、癲癇、情緒低落等，或許不能怪罪基因。罪魁禍首是你吃下的東西。