你最近一次和朋友一起大笑，笑到兩頰痠痛，或把孩子交給保母，出去玩一整個週末，是什麼時候？

蒂娜．透納第一次上我的脫口秀時，我很想隨她一起出走，當一個後援會粉絲，在她的演唱會跳上一整晚的舞。唔，有一晚「歐普拉秀」和蒂娜．透納到洛杉磯出外景，這個夢想就成真了。經過一整天只彩排一首歌之後，我等到

我在「心靈週日」節目中最愛提出的問題是：「你花最長時間才學到的課題是什麼？」來賓總是能給予深思過後、極為私人的獨特回答。這個問題的答案，則是花了我一輩子時間才學會的課題。

那些我熟識的人，以及更多我素未謀面的人，在我艱困難過的時刻，彷彿為我搭了一座橋，幫助我跨越危機。

當日子變得艱難，我發現最好的應對之道是，問自己一個簡單的問題：此刻的遭遇到底要教我什麼？

你可以重新開始，第一步就是往內看。

你人生真正的工作就是釐清自己來到人世間的目的，並開始努力達成這個目的。─歐普拉

原諒就是不再期望過去能有所不同。接受逝者已矣，把握當下這一刻，讓自己前進。原諒，讓你自由。

正念就是時時覺察，充分體驗人生中的每一刻。不推斷未來可能發生的事，或追悔過去犯下的錯誤。隨時祈禱和保持平靜的狀態，成為更覺醒、更有活力與朝氣的人。

我愛寬扁麵，也愛青豆，因此我想到如果把這兩者放在一起一定超讚。果真如此！青豆在口中散發的甜味，讓濃郁的醬汁吃起來不那麼膩。

食物存在的意義是餵養我們，不是讓我們受苦。當你吃得有自覺，而且吃得好，你就餵飽了自己的身體和靈魂。

想要吃得健康，不必犧牲美食！這道食譜就是最好的證明！把雞烤得漂亮的關鍵，在於從滷水裡撈出來的雞，皮要完全拍乾，否則就烤不出香脆的雞了。