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無麩質飲食,打造健康腦!
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喝酒益處多?一杯紅酒能促進腸道健康,還能減緩老化!
你可喝適量的酒、咖啡、吃一些巧克力,茶則沒有限量。為何這些食物有益腸道細菌的健康?植物為了保護自我,免於受到自由基的破壞,因此產生類黃酮。
無麩質飲食,打造健康腦!
健康生活
飲食養生
大衛.博瑪特
,
克莉絲汀.羅伯格
《無麩質飲食,打造健康腦!》
肥胖竟然是發炎惹的禍?你和健康的距離看腰圍最準!
很多疾病都和內臟脂肪有關,明顯的如肥胖和新陳代謝症候群,比較不那麼顯而易見的如癌症、自體免疫疾病和腦部疾病。由於內臟脂肪會對健康造成重大威脅,因此腰圍是個重要的健康指標。
無麩質飲食,打造健康腦!
健康生活
飲食養生
大衛.博瑪特
,
克莉絲汀.羅伯格
《無麩質飲食,打造健康腦!》
你不可不知的「發炎」現象:發炎會帶來什麼後果?
每一個人都約略了解所謂的「發炎」是怎麼一回事,如我們被蚊蟲叮咬,皮膚出現的紅腫,慢性關節炎發作的疼痛皆是。大多數的人都知道,身體組織受到傷害,腫脹、疼痛,都是自然反應,也就是發炎的指標。
健康生活
科學自然
飲食養生
大衛.博瑪特
,
克莉絲汀.羅伯格
《無麩質飲食,讓你不生病!》
造成臭氧層破洞的殺手:CFC的小故事
早在1970年代前夕,已經有人提出警告,指稱各種氯氟碳化物(CFC)並非如原以為的那樣「溫良」,它們從噴霧罐、冷凍設備及空調中逸出後,上升到大氣層的上層,在那兒展開破壞臭氧層的工作。
科學自然
化學
蘇瓦茲
《蘇老師掰化學》
你還在算卡路里嗎?忘了它吧!
那些主要目標只是減少卡路里的飲食法,長期下來的成功機率微乎其微。
健康生活
減重
卡路里
威尼斯.福爾頓
《天啊,你真的瘦了!》
甲殼素是減肥聖品嗎?
甲殼素最令人興奮的,是從科學家發現它不會被老鼠消化這件事開始......
科學自然
減重
生活化學
蘇瓦茲
《蘇老師化學黑白講》
大蒜真的有神奇療效?
古代埃及人常給奴隸吃大蒜,使他們保持健康與強壯;希臘人認為大蒜會「打開身體受阻礙的系統」;印度甚至用大蒜做成乳液,東方人長期用這種大蒜乳洗滌傷口,治療潰瘍。
科學自然
健康知識
生活化學
蘇瓦茲
《蘇老師化學聊是非》
解凍過的食物不應該再冷凍?
這裡面牽涉到兩件事,第一是細菌的汙染;其次則是食物風味及組織的劣化。
科學自然
食物保存
生活科學
蘇瓦茲
《蘇老師生活化學快問妙答》
雞湯真的能治感冒?
美國內布拉斯加州奧馬哈市的內布拉斯加大學醫學中心裡的研究人員證明了,雞湯的確能夠阻止我們身上的嗜中性白血球的活動......
科學自然
養生保健
生活科學
蘇瓦茲
《蘇老師掰化學》
曬太陽能減少骨折的風險
維他命D也常稱為「陽光維他命」,其實這種說法有點誤導......
科學自然
養生保健
蘇老師
蘇瓦茲
《蘇老師化學五四三》
抗癌妙方──花椰菜
研究人員早就知道,在吃大量蔬菜的人口中,很多種癌病的發生率都比較低。但這是為什麼呢?
科學自然
養生保健
蘇老師
蘇瓦茲
《蘇老師化學聊是非》
「酸鹼體質」的說法是真的嗎?
我們的日常飲食含有太多蛋白質,使身體裡留存很多「酸性殘留物」,是所有退化性疾病的溫床。這是真的嗎?
科學自然
基礎科學
健康知識
蘇瓦茲
《蘇老師化學黑白講》
硬幣是什麼時候出現的?
硬幣這玩意問世很久了,大約在西元前六世紀,里底亞(Lydia)國王克里蘇斯(Croesus)可能是第一個鑄造金幣的人......
科學自然
歷史
金錢
蘇瓦茲
《蘇老師生活化學快問妙答》
人參不是萬靈丹?
中國古書裡就談到人參能夠明目、清心、強身及益壽,從此以後人參的效用,愈說愈神奇......
科學自然
健康知識
生活化學
蘇瓦茲
《蘇老師掰化學》
木頭砧板、塑膠砧板,哪個衛生?
忽然有一天,健康權威人士認為木盤子不夠衛生,因為肉汁會滲入木頭裡、滋生細菌。於是木盤遭全面禁用......
科學自然
基礎科學
生活化學
蘇瓦茲
《蘇老師生活化學快問妙答》
你知道嗎?造成高膽固醇的元凶不是膽固醇,而是碳水化合物!
如果你減少碳水化合物的攝食,以美味的脂肪和蛋白質取代,就可重新設定基因,回到剛出廠的狀態。
健康生活
科學自然
飲食養生
大衛.博瑪特
《無麩質飲食,讓你不生病!》
掌握用餐五大重點,成功減重不復胖!
掌握這些重點,不僅能達到減重效果,還能減少腸胃道的負擔。
健康生活
減重
健康知識
許晶晶
,
隋安德
,
潘懷宗
《健康生活,你做對了嗎?》
口渴才是測量身體是否缺水的好指標
「我需要喝多少水?」這個問題的答案是很明顯的──渴的時候再喝。
健康生活
減重
瘦身
威尼斯.福爾頓
《天啊,你真的瘦了!》
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