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天下文化首頁 主題 胃酸和你想的不一樣
健康生活

發表日期

2018.02.07
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文章摘錄自

根治飲食帶你遠離慢性病
40歲後,你也有這些疑難雜症嗎?.一進入中年就膨脹發福,肚子屁股瘦不下來。.天天吞維他命D和鈣片,骨...
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胃酸和你想的不一樣



圖片來源:Pixabay, CC0 Licensed.

編按:「年紀大」≠「生病」,從日常保養到病症改善,根治飲食讓你把健康和青春吃回來!

在消化系統這個大工廠裡最重要的角色就是胃酸,胃酸就是「消化工廠」的廠長。由於胃的最大任務就是消化蛋白質(肉、蛋或植物性蛋白質),所以胃酸廠長會上班,都是因為他看到蛋白質送進工廠。如果我們蛋白質吃得不夠,胃酸廠長就不會來上班。胃酸廠長不來上班,整個消化工廠就要運作大亂了。

胃酸廠長不上班,就沒有人調整食物進來後胃的酸度,蛋白質(肉、蛋、植物性蛋白質)就不能拆解完全,這時,幽門不開、賁門不關。幽門不開,食物就進不了小腸,吃進來的澱粉、糖分就被關在胃裡開始起泡泡,人就開始打嗝、脹氣,很不舒服。這些泡泡帶著胃裡本來就有的酸度往上跑,由於賁門沒關,所以這酸就進了食道,把很怕酸的食道灼傷了,造成胃食道逆流。

又因為胃酸廠長沒來上班,而胃酸廠長就是親自拆解蛋白質(肉、蛋、植物性蛋白質)的那個重要角色。如果我們蛋白質(肉、蛋、植物性蛋白質)吃得不夠多,胃酸廠長沒來上班,或胃酸廠長因為年邁所以上班不勤快了,這時肉的拆解就不完全。這些肉就坐在溫暖的消化道裡開始腐敗壞掉,壞掉的肉就是屍體,死屍是很臭的,所以這時大便放屁就臭得不得了。其實,消化完全後產出的大便,不應該有很重的味道。

如果胃酸廠長這個班是長期愛上不上的,那胃本來這個很酸的環境,就會變調了。如果胃不夠酸,本來很怕酸的幽門桿菌,就會從小腸開始往胃裡的幽門搬家。幽門桿菌的頭是像鑽子一樣的,它鑽進胃部組織就形成了胃潰瘍。

胃酸廠長除了隸屬消化工廠,他也兼職免疫部門。因為胃酸廠長的酸度幾乎跟鹽酸一樣,病菌一碰到他,就馬上被燒掉。所以胃酸廠長坐鎮在消化的第一站,就是要抓外面來的各種蟲子、病毒、細菌。但是,如果他不來上班,那我們吃進什麼病菌,就都可以混水摸魚的通過,而跑到腸子裡作亂,形成了腸胃炎。腸胃炎時我們會上吐下瀉,就是因為當初胃酸廠長沒抓到這些壞傢伙,現在身體只好靠吐和拉,盡快把它們排出去。

(本文摘自根治飲食帶你遠離慢性病

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