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天下文化首頁 主題 【劉昌奇專欄】以書為師,從《全聯-不平凡的日常》發現日常的不平凡
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2019.03.11
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全聯—不平凡的日常
一家本土出身的企業、一位沒有任何零售業經驗的企業主,以二十年時間,打造全台最大連鎖超市,寫下台灣零售...
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【劉昌奇專欄】以書為師,從《全聯-不平凡的日常》發現日常的不平凡


文/劉昌奇 教授 Charles

前哈佛大學校長,美國大學歷史上在位最長的校長-查爾斯.艾略特(Charles W. Eliot)曾說過:「書是最安靜的朋友,而且永遠陪伴在我們身邊;書是最可親又有智慧的顧問,也是最有耐心的老師。」延續春節長假的閱讀,又看完一本好書《全聯-不平凡的日常》,內容精彩又詳實紀載全聯的蛻變過程,述說林敏雄董事長的起心動念與心路歷程,非常值得推薦給各位好朋友!

其實,提起全聯福利中心大家應該不陌生,由早期的軍公教福利中心、全聯社到全聯福利中心,目前規模已達978家門市,營業額高達1200億元,超越國內各家量販店,已成為台灣最大的零售超市量販店,更是台灣最大的農產品現代化銷售通路,也是台灣唯一的本土超市品牌,若不是因為閱讀這本書,我真的還未曾進去採買過。就在週日(2/24)午後,下著雨,查詢了該公司網站,了解最近距離的門市,帶著如同神秘客的心情,動身前往,第一次踏進台中健康店(南區美村南路),不是去找砸!不是去踢館,也不是去評分或比價!只是單純地想體驗書中所說的「滿意服務、感動服務」,更期待發現「不平凡的日常」!或許大家非常希望知道我的評語如何?其實只是去一次就要說一些長篇大論,這個大概我說不來,因為我不是名嘴,無法從外太空談到內子宮,無法從咖啡聊到是非,無法從地價稅談到開房睡……;雖然我沒有看感動服務,但我看到「翻推管理」的落實,服務員採「先進先出」原則,在補貨時將先前貨架(陳列架)上的舊品往外推,再將新貨放置於內側。另看到了「即時應變管理」,當結帳排隊的人潮多時,其擴音器主動廣播「收銀支援」「收銀支援」……,一下子就看到有一位補貨的服務員馬上開闢新的結帳通道,以疏散排隊人潮。反正我已經辦了『全聯福利卡』,有機會一定會常常去學習經營管理的眉角。

全聯的二十年,其實就是一部漫長的攻頂全紀錄,從接手全聯社、併購楊梅聯合合作社、善美的超市、台北農業超市、嘉義全買超市、松青超市;從單純販售乾貨、到賣生鮮蔬果、生鮮魚肉,都是一次次的累績經驗,厚實戰力,才能造就了台灣龍頭的地位。而其最重要的成功關鍵因素在於林敏雄董事長願意「讓利雙贏、有容乃大」的胸襟,其「共創美好生活」的企業家精神非常值得吾輩學習!

【書籍資訊】
全聯-不平凡的日常

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