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天下文化首頁 主題 你仍保留年輕時的興趣嗎?不被年紀侷限,享受樂齡人生
人文社科

發表日期

2019.12.10
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修練幸福力
這個世界,有一群人默默行善,深入不同角落,給予他人溫暖;然而,這個「善」的起點,從一個人到一群人,力...
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你仍保留年輕時的興趣嗎?不被年紀侷限,享受樂齡人生


如果記憶停留在過去,要用什麼方式走完人生?

「這個貢丸要切這樣、菜先挑掉黃的、洗乾淨……」六十多歲的阿嬤在馮芷筠的引導下,當起了烹飪老師,而其他長輩們則成了學生,大家圍在老師身旁,你一言、我一語:「老師,這樣切可以嗎?」

用往日長才拾回人生熱情

擔任烹飪老師的阿嬤因為出車禍,導致左手不太能動,走路較慢,不敢大步走,經常一個人在家,或跟著女兒到公司上班,在朋友介紹下得知文山區石頭湯後,女兒經常帶著她參與課程活動,但她本身沒有嗜好或興趣,參與活動也提不起勁。

直到有一次,馮芷筠和阿嬤聊天時知道,阿嬤原本開自助餐店,平日工作很辛苦,但言談間卻能感受到阿嬤對烹飪的熱情。「我來寫菜單煮菜好嗎?」

馮芷筠說,阿嬤突然說想要開菜單煮菜,看著阿嬤眼睛發亮,她趕緊準備紙筆。不過,阿嬤寫著寫著,手會不停顫抖,於是她說:「阿嬤,你念菜單,我來寫!」

馮芷筠形容,阿嬤「點菜」的架式十足,像個大老闆一般指揮若定。最後,阿嬤興奮地說:「下次來煮貢丸湯!」

留心最重要的小事

為了讓阿嬤找回過去當自助餐店老闆的感覺,馮芷筠與站點護理師、志工等人忙碌張羅,準備開一堂烹飪課,並且邀請幾位素來個性隨和的長輩充當學生,大家說好要讓「烹飪老師」盡情發揮。

就這樣,大家圍著阿嬤:「妳今天是老師喔,要教我們怎麼煮出好喝的貢丸湯!」「這個調味要先放,」阿嬤精神抖擻,一步一步教著大家。看到阿嬤的笑容,馮芷筠笑說,這雖然是很小的設計,但是對很多長輩來說,卻是非常重要的事。

重塑生活核心

說起文山區石頭湯設計的用心,「這裡是長照資源的整合與轉介平台,除了長輩或病患本身,還擴大到患者與家屬生活上的大小問題,」馮芷筠提到,之所以如此,是由於「照顧者承受很大的壓力,對家屬的關懷也是極重要的一環。」

馮芷筠說,有位阿姨長期照顧罹患失智症的丈夫,常和外傭一起帶丈夫到站點參加活動,但因兒子長年在國外生活,丈夫十分仰賴阿姨的照顧,還經常發脾氣;後來,丈夫狀況持續惡化,且出現精神方面的問題,兒女經過商討,決定將他送到精神療養的醫療機構。

原以為那位阿姨會因此輕鬆許多,沒想到阿姨卻因突然家中僅剩下她一人,生活頓失重心。過去,忙於照顧失智丈夫的阿姨,日常最重要的工作是到站點,和護理師等人討論或詢問如何照顧丈夫;如今,生活重心突然抽離,日子變得空洞;再加上,之前的照顧壓力導致阿姨長期無法睡好,出現憂鬱症狀,如今情況變得更加嚴重。

馮芷筠說,志工及護理師每次碰到那位阿姨,便不斷請她到站點和大家聊天、做活動,幫助她慢慢走出家門;尤其若有關於憂鬱症藥物的使用或劑量等疑慮,護理師也會給予建議,請她再回醫院調整。

有時候,社區鄰居知道哪裡有共餐服務,也會約阿姨一起參加石頭湯的活動,等活動結束再一起共餐。現在,阿姨的情緒已經較為平穩。

發現自己並不孤單

老家在宜蘭的馮芷筠說,來到台北工作後,發現都會區家戶之間的連結沒有鄉下深,還好有文山區石頭湯,一方面讓社區居民,尤其是長者,有個結識朋友的地方,不再每天單獨窩在家中,而站點的護理師或志工等,也有機會將長照等訊息,透過他們逐漸傳遞出去。

為了讓更多民眾瞭解這些服務,文山區石頭湯設置了服務站點與專線電話,處理民眾提出的長照相關問題;站點人員不僅專業,也專注小細節,盡量瞭解家屬、病患或長輩的需求,只要他們願意參與,就有機會幫助社區裡需要的人,甚至延緩長輩失能的情況。

馮芷筠談到,站點所提供的協助,主要以患者或長者能否走出家門為依據,例如:長者無法出家門,可能就需要外部資源幫忙,此時居家護理師會前往個案家中瞭解狀況,並將其轉介至適合的地方。

如果個案可以自己出家門或坐著輪椅出門,他需要的可能是多與外界接觸、讓生活更豐富,此時便會鼓勵長者前往站點參加活動;而沒有活動時,也能到那裡交朋友、聊天。

馮芷筠提起,一位七十多歲的失智阿嬤,因為車禍碰撞頭部,很多事情記不清楚,但與人溝通沒有問題,且個性開朗,除了自己喜歡參加站點活動,當有其他失智長輩出現在站點,她還會主動和他們交談,讓新來的長輩很快融入。

「這種效應無法一下子看出來,但這位阿嬤在不知不覺中,成了很重要的帶領者,」馮芷筠說明,阿嬤引導其他人一起參與,讓更多長輩重新恢復社交,感覺自己並不孤單,這也是文山區石頭湯的重要理念。

【書籍資訊】
《修練幸福力》

修練幸福力

出版日期:2019.12.02

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