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天下文化首頁 主題 在神明的地盤吃吃喝喝──京都上賀茂手作市
生活風格.藝術設計

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2016.10.07
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愛上逛市集:京都限定
逛市集,遇見不同的千年古都誰說到京都只能看古蹟?下一回,放下經典觀光客路線,來逛市集吧!擁有千年歷史...
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在神明的地盤吃吃喝喝──京都上賀茂手作市


京都市集讓我樂此不疲的原因,其中之一是場地;之二則是永遠不知道會遇見什麼樣的攤主、看到什麼寶物。

說起聚有京都神靈之氣的場地,我首推被聯合國列為「世界文化遺產」、京都古社中的古社——「上賀茂神社」與「下鴨神社」。這兩社合稱「賀茂神社」,近年都新設了市集。

「上賀茂神社」正式名銜是「賀茂別雷神社」,是遠古時期居住於京都盆地的賀茂氏祭拜雷神的信仰中心。根據史料考據,現址可上溯到飛鳥時代、天武天皇七年(西元六七八年),即興建了神社。

有人曾說:「京都是水做的都市。」我非常同意,重要的神社都離不開水。上賀茂神社境內有條名為「枹櫟樹的小川」(こならの小川),被歌人藤原家隆吟詠,收錄在日本著名的《百人一首》詩歌集中。

二○○六年「上賀茂手作市」開市,主辦單位寫了「綠與小川的手作市」(緑と小川の手作り市)當廣告標題。市集當日走進氣派的神域大門「一ノ鳥居」,綠地與川畔綿延著兩百五十個攤位,擺攤深達接近本殿前的「二ノ鳥居」。大和民族神道崇尚自然的靈氣、清澈小溪蜿蜒流過蓊鬱林木、佐以芸芸眾生的市集,天地人俱全。

主辦單位嚴格把關,展售物品必由攤商本人親手製作,不可進貨銷售,不准賣二手貨。販賣食品須提出政府相關單位核發的許可證;現場禁賣生食及生火調理。

雖說有所限制,但「上賀茂手作市」裡的蔬菜水果、醃菜、煙燻肉品、梅干、麵包等攤販占的比例,比起其他手作市集似乎高些。所以我從浸在冰鹽水裡的鮮黃瓜開始吃,又買了梅干、油炸過的脆大蒜、煙燻乾酪、花生米、雞肉、秋刀魚,最後乾脆在從滋賀縣來的燒木材石窯烘焙麵包攤前瀟灑地野餐,正好這攤子位處偏僻,吃相不易引人側目。

走向神殿途中已買了滿手,總想著下次應該先禮拜神明,回程再購物,可每次都忍不住,因為手工做的東西獨一無二,看上時若是不買,等會兒回來多半賣掉了。

只好在腳邊放著大包小包,向神明行「二拜二拍手一拜」之禮。日本神道是多神教,本殿門外通往片岡山沿路也有幾間小規模神社,其中賀茂山口神社前的涉溪園,傳說上古時是龍住的池塘。園中出土的「願石」,將兩手放在這塊巨石上可獲神力灌注,許多人都來接氣。

「上賀茂神社」在京都北區,公共交通工具只有巴士,乘車時間較長。同一主辦單位在京都先後推出三處市集,分別是「上賀茂手作市」、「北山手工藝庭園」、「平安樂市」,書裡都有逐一介紹(點此看更多)。

  • 地點:上賀茂神社
  • 時間:每月第四個星期日,09:00~16:00
  • 規模:250攤
  • 交通資訊:沒有地鐵直接到達,多半必須換乘巴士。搭乘地鐵至「北山站」,再換搭巴士4系統至「上賀茂社社前」下車

摘自《愛上逛市集》

愛上逛市集:京都限定

數位編輯整理:楊逸竹

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