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天下文化首頁 主題 口渴才是測量身體是否缺水的好指標
健康生活

發表日期

2016.07.25
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口渴才是測量身體是否缺水的好指標


「我需要喝多少水?」

好幾年來,針對這個簡單的問題,聰明的科學家構思出複雜得可笑的答案。有讓一般大眾好記的「每天喝八杯水」,也有一些特殊的計算公式,還有一些理論,要你每次上廁所都去檢查尿液的顏色!

但這個問題的答案是很明顯的──渴的時候再喝

我聽到你馬上就大叫出來了:「到那時候才喝就太慢了!」又或許你會說出聽起來很睿智的話:「口渴並不是測量身體缺水與否的好指標。」

其實,我們身體控制水分的能力非常優異,即使在現今科技時代,人體系統還是比任何一項我們發明出的東西精良太多了。事實上,人體對水分的控制只有在一些極端的狀況下才會出錯,像是在炎熱氣候下持續做劇烈動作,例如跑馬拉松。但即使在這種時候還是要注意不要喝過頭,喝太多水會致命的,因為太多水分會稀釋掉維持心臟跳動所必須的化學物質。

再回到水喝不夠的問題。要忽略身體發出口渴的訊號,還得要有一種特定的心智才行,就是得強迫自己不要理會口渴的感覺。如果你真的持續那樣強迫自己,終究會出問題。所以,只要注意自己口渴了沒就行了。為了補充失去的水分,身體不會放過任何一樣東西。水是最快能被身體吸收的,再來是含有大量水分的食物,而其實大部分食物都含有大量水分,就連看起來乾乾的麵包都含有水分。

純喝水

我覺得喝白開水很無趣!但即使如此,我還是會避免喝那些調味過的飲料。人工甘味劑很糟,它們會跟腦袋說:「晚餐準備好了」,擾亂體內的化學作用,讓體脂肪不容易被消耗掉,還會讓你變得更餓。

你可能聽過有些東西會讓我們失去水分,稱為利尿劑。咖啡因是其中一種,它會跟腎臟說悄悄話,然後腎臟又小聲對你說:「嘿,要不要去上廁所?」

又來了,現代研究過度誇大這種利尿作用,總認為咖啡和茶會把我們變成皺巴巴的水果乾。真的不是那樣,要相信你的身體有完美無缺的設計,也請相信身體發出的口渴訊號

我想再補充一點,就是什麼也別補充。你的身體只想要水分,並不需要礦泉水中的礦物質。而且,大部分礦泉水只含有很少的礦物質!想補充礦物質要從食物中攝取才對。至於要喝多乾淨的飲用水,我的建議是能找到愈純淨的愈好,但這可能不容易。瓶裝水從製造到你喝下時通常已經快兩歲了,待在陰暗的倉庫中一百週,實在和我們在廣告上看到的清新模樣有很大的差距。

最後再提一點,吃飯時邊喝水可避免吃太多的問題,但如果你是邊喝水以外的東西,像是汽水或果汁,肯定會吃下更多卡路里(而且是對身體沒幫助的那種)。

摘自《天啊,你真的瘦了》

天啊,你真的瘦了!

數位編輯整理:陳子揚
Photo:pixabay,CC Licensed.

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