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天下文化首頁 主題 普羅旺斯燉菜
生活風格.藝術設計

發表日期

2016.10.14
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文章摘錄自

無印良品:簡單、美味、豐富的Café&Meal MUJI食譜
我只想吃你做的「那道菜」!來Café&Meal MUJI用餐的客人總是各個時間帶都有,為了讓客人無論...
定價 300
優惠價 79折,237
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普羅旺斯燉菜


可以使用各種鮮蔬入菜。

材料(4人分)

洋蔥 1 個(200g)
茄子 1 個(約100g)
櫛瓜 1 條(約100g)
甜椒(黃、紅)各1/2 個(各約75g)
番茄 1 個(約150g)
番茄醬 1 杯
橄欖油

做法

1 把蔬菜切成容易入口的大小。
2 鍋內放入橄欖油2大匙,開火加熱,以大火快炒蔬菜。加入番茄醬稍煮至蔬菜入味即可。

※蔬菜可選擇菇類、胡蘿蔔、洋蔥。
※也可選用蓮藕、白蘿蔔、大頭菜、牛蒡等,做成根莖類的燉菜料理。

摘自《無印良品:簡單、美味、豐富的Café&Meal MUJI食譜》

無印良品:簡單、美味、豐富的Café&Meal MUJI食譜

數位編輯整理:陳怡琳,陳子揚
Photo:Café&Meal MUJI提供

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