天下文化

你可以透過這一系列的問題幫助思考：你的心導引你，讓你想這麼做嗎？你是否相信這麼做是對的？

由於西醫當中沒有「畏寒」的觀念，因此與正常體溫有關的研究少之又少。西醫認為畏寒是循環障礙的一種，也就是血液循環變差、代謝功能減弱，使身體呈現難以生熱的狀態。在這種情況下，體內會有什麼變化呢？

對不少人來說，這種經驗可能不陌生：去「吃到飽」的自助餐廳大快朵頤，明明吃到肚子都撐得受不了，最後看到甜點區各種色彩繽紛的蛋糕、餅乾、冰淇淋，明知吃了會有罪惡感，還是控制不了想吃的念頭，又拿了滿滿一盤，當然也就吃進了過多的熱量。這，其實是大腦惹的禍。

我的父親生前有肥胖問題，叔伯們也有糖尿病，其實，身為減重醫師的我，本身也是易胖體質。

胖或不胖，當然不能只是一種「感覺」，必須要有客觀的標準。當身體脂肪過度堆積超過正常比例的狀況，就是肥胖。

蛋是常見於每天餐桌的食材，讓我們來徹底了解蛋的衛生管理原則及保存方法，以保持新鮮及美味。