天下文化

不管是在哪個時代，台南都因為是政治、文化重鎮而繁盛一時，文化底蘊深厚，留下許多重要的歷史遺跡。

花跳或寫成「花鰷」，另有一名為「跳跳魚」，如果仔細觀察牠的活動，就會看到許多美妙的跳躍姿勢。其正式名稱為「大彈塗魚」，這種魚類生長在濕地，台南因得天獨厚，擁有臺江內海，後來逐漸淤塞成沼澤，近年又因養殖事業趨於式微，大自然反而得以休養生息，漸成許多動植物的棲息生長之地。

台南人觀念中的排骨飯是滷排骨，不是台北的那種炸排骨！

我相信，「孤獨」是每一個人生命中不可避免的重要課題，我向來對「孤獨」與「寂寞」的主題深感興趣。我相信有不少人，都曾經有過類似的心理經驗—覺得自己不需要其他人，一個人也可以活下去......不需要親情、也不需要愛情，我可以什麼都不要，就這樣活下去。

老台北人有句俗諺：「五月十三人看人」，指的是大稻埕迪化街每逢農曆的五月十三日，就會舉辦迎城隍，台北霞海城隍祭、大龍峒保生大帝出巡以及艋舺青山王遶境，並稱台北三大廟會活動，而以迎城隍的規模最大！

當我設法用真正有意義的東西滋養自己時，食物這件事就變得不那麼重要。