減重焦慮不是你的錯!減重名醫蕭捷健《碳水循環》:你不是意志力不夠,而是選錯了方法
蕭捷健醫師在《碳水循環》中溫柔呼籲:體重焦慮不是你的錯,你只是選錯了方法。本書針對常見減重迷思,提出與身體合作、非極端的科學方法,幫助你改善代謝、找回健康與快樂。無需禁澱粉、不必自我折磨,讓瘦身成為自然且可持續的生活節奏。
微生物才是這個世界的主宰?這可不是微生物學家在危言聳聽! 以下是千真萬確的消息: -如果你算得上身強體健,你隨身攜帶的微生物大約重1到2公斤! -在你我的身體裡,平均每1個細胞內外,都有10隻細菌游來游去! 這些微小的生物,包括細菌、古菌、病毒、真菌……還有各式各樣你肉眼看不見的蟲蟲, 為了求生存、為了在這個世界上占有一席之地,它們有各種你聽都沒聽過的神奇功力—— 有的微生物可以忍受我們受不了的高溫、缺水環境;有的可以把燻死人的硫化氫當氧氣吸; 有的微生物利用變裝來騙過我們的免疫系統;有的微生物則靠假死來逃避攻擊…… 最可惡的是,病原菌幾乎都懂得用超快的演化速度、彼此分享抗藥基因來抵擋抗生素的威力! 當然,微生物也不全都這麼狡詐卑鄙、惹人厭,說不定哪一天, 它們能夠幫我們吃掉放射性核廢料、應付各種難以分解的塑膠垃圾、 提煉黃金還有許多愈來愈難開採的貴重金屬; 甚至連我們最痛恨的病毒,都可能拯救我們免受癌症的侵襲! 微生物是一群世界上最小的生物, 也是一群影響你我最深的生物; 每一種微生物的搞怪把戲,絕對讓你超級驚喜!
微生物搞怪學 Small Wonders 目錄 4 開場白 微生物的好戲,不看白不看! 8 第一幕 前情提要 10 微生物到底是什麼? 14 DNA、基因定終生? 21 微生物都在幹什麼? 23 中場加映:讓你大吃一驚的蟲蟲關鍵報告 24 第二幕 主角隆重登場 26 請叫它實驗室之王! 30 天涯海角,無所不在! 36 黏成一團才是本性 41 超異能蟲蟲 46 中場加映:活生生的小熊軟糖 50 第三幕 各顯神通——微生物的移動特技 52 要活就要動! 55 一枝水槍插在牛糞上 58 蟲蟲的恐怖滲透 61 歡迎搭乘噴嚏航空 64 自備輪子與螺槳 69 神奇的雙引擎推進系統 74 中場加映:吃細菌的逗點快俠 78 第四幕 爾虞我詐——微生物的搞怪生存伎倆 80 節能環保炸彈客 83 病毒細菌諜對諜 87 終極密碼戰 96 靈活應變小組 98 簡單就是最上策 100 世紀論戰再起 103 超級變裝大師 105 空氣裡有毒? 109 中場加映:阿比阿弟的異想世界 114 第五幕 遠離Bug——無止盡的人與微生物大戰 116 人蟲俱滅? 120 流感病毒變身術 124 病原菌的跨界大冒險 130 抗菌總動員 140 力挽頹勢之健康保衛戰 143 老祖母的保健妙方 147 中場加映:再會了,影子情人! 150 第六幕 Bug與我——再搞怪都無可取代! 152 不能沒有你! 157 遺骸變能源 159 垃圾變不見 163 搶救未來大作戰 172 中場加映:蟲蟲駭客任務 176 第七幕 幕後直擊——精彩好戲的靈感來源 178 青蛙手術的啟發 181 巴斯德的勝利 186 急凍病毒 189 以身試毒論英雄? 197 基因海尋寶 201 中場加映:虛擬瘟疫大恐慌 206 第八幕 安可!安可!——特別獻給愛動腦筋的觀眾 208 生命?非生命?由你裁定! 217 有用?無用?沒那麼簡單! 219 有害?無害?總之它們無所不再! 222 微生物組成了我們? 225 微生物可以操縱我們? 230 尾場加映:特異新世代 236 映後交流 還沒出現的答案,一起來探索! 241 誌 謝 243 名詞解釋 252 延伸閱讀
開場白 微生物的好戲,不看白不看! Q:嗨!這是什麼書啊? A:談微生物的書。 Q:什麼? A:微—生—物。細菌、病菌之類肉眼看不到的生物。 Q:喔,天吶!我快遲到了!抱歉先走一步…… A:少來了……別那麼緊張,這本書很有趣。 Q:可是裡頭談的都是科學,一定有一堆圖表和有的沒有的東西吧? A:裡頭沒有表格。 Q:那曲線圖呢? A:也沒有。 Q:方程式總會有吧? A:也沒有。喔,有一個,是1+1等於多少,我的答案不是2。 Q:注腳呢? A:十幾個。文章免不了有注腳。注腳就像是原文的寄生蟲,出奇不意從文章裡冒出頭來。不過,這些注腳不是一般那種注腳,你看了就知道。 Q:裡頭該不會提到很多數字吧? A:多少有一些。第一幕的結尾我會提到好幾個大數目。別擔心,這些數字不會造成你的困擾。 Q:你剛剛說,這是一本談病菌的書? A:沒錯。 Q:我看過一部電影是說…… A:等等,你該不會是要說——實驗室製造出一種基因改造的超級病毒,這種病毒卻流入外界。感染病毒的人,幸者暴斃,不幸者變成行屍走肉般的怪物。人類面臨空前浩劫,該何去何從?我還在等,哪天電影公司拍一部片,主角是高大英俊、勇敢機智的病毒,最後還贏得美人心。這種電影才精采呢!不過,兩種劇情一樣科幻。 Q:所以,這本書談的不是可怕的疾病? A:才不是。談到疾病無可避免,但我盡量保留空間來談其他重要議題,像是性、打嗝的綿羊、政治、黏滑骯髒的東西、火箭燃料、基因、電腦,還有未來世界,諸如此類的東西。喔,對了,還有蟾蜍,每到下雨天,牠們就會在你腳邊跳來跳去,跟注腳一樣討厭。 Q:你會在裡頭提供養生訣竅嗎? A:一兩個。如果你是頭牛,裡頭有更多訣竅是給牛的。 Q:還有什麼有用的資訊在書裡嗎? A:幾乎沒有。在第3幕裡,我會提到一些投資建議,可是不怎麼樣。你要的話可以參考。 Q:那麼,為什麼我要讀這本書? A:有些事情,你要讀過這本書後才會知道。 Q:哪些事情? A:讓我告訴你吧!一開頭,我們要談的東西,盡萬物之奧妙,無人能解。 Q:是生命的起源嗎? A:不是,是板球對抗賽。
2011/03/26
BWS120
天下文化
平裝
14.8*21
黑白
9789862165201
255
374