無麩質飲食，讓你不生病！

每一個人都約略了解所謂的「發炎」是怎麼一回事，如我們被蚊蟲叮咬，皮膚出現的紅腫，慢性關節炎發作的疼痛皆是。大多數的人都知道，身體組織受到傷害，腫脹、疼痛，都是自然反應，也就是發炎的指標。

2019/01/03

如果你減少碳水化合物的攝食，以美味的脂肪和蛋白質取代，就可重新設定基因，回到剛出廠的狀態。

2016/11/07

麩質並非唯一的壞人。如果要改變身體的生化作用，必須了解碳水化合物與脂肪對身體產生的不同影響。

2015/06/03

腦部的退化並非必然，如果你有腦部的問題，像是慢性頭痛、憂鬱症、癲癇、情緒低落等，或許不能怪罪基因。罪魁禍首是你吃下的東西。

2015/05/28