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  科學自然

  細嚼慢嚥有助消化食物養分？其實你只是在浪費時間，吸收營養差異不大...

  瑪莉．羅曲,黃靜雅《深入最禁忌的消化道之旅》

  大量咀嚼對熱量與營養吸收多寡或許會造成些許差異，但是「不太可能會對人的整體營養吸收有顯著的作用」 。

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  2020/10/12
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  科學自然

  為何常常火燒心？可能來自你習慣性打嗝，使胃酸濺灑到食道...

  瑪莉．羅曲,黃靜雅《深入最禁忌的消化道之旅》

  除了社交上的副作用，習慣性打嗝還會使過多的胃酸濺灑到食道，並把氣體也從胃裡噴出。

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  2020/08/11
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  科學自然

  「大腸桿菌」超標，會對人體產生影響嗎？其實細菌是好是壞，全端看處於何種「位置」！

  瑪莉．羅曲,黃靜雅《深入最禁忌的消化道之旅》

  免疫系統已經習慣腸道裡含有大量的大腸桿菌，見怪不怪，無需驚慌。假如同樣的菌種跑到尿道和膀胱，才會被視為入侵者，如此一來，免疫會攻擊自身而產生症狀—例如發炎。

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  2020/07/24
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  健康生活

  偶爾一、兩餐不吃，身體更健康

  以人類的身體構造來說，只要有水，就不會輕易死亡。因此，成人吃東西不必有時間到了就一定得吃的強迫觀念，反倒是偶爾試著一餐、兩餐不吃是很重要的。

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  2016/06/27
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  科學自然

  吃太飽會不會吃死自己？

  瑪莉．羅曲,黃靜雅《大口一吞，然後呢？》

  暴食者與職業大胃王都是專業大吃客，他們經常挑戰身體的極限。我有個疑問：這種「吃到最高點」的能力是經由練習而來，或者某些人的胃天生就比較有順應性？

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  2015/06/04