高希均教授談星雲大師獻給世人的「和平藍圖」：動盪中減少衝突，分歧中累積信任《和平幸福，百年深耕》
2026年適逢星雲大師百歲誕辰，高希均教授於《和平幸福，百年深耕》自序中，憶述與大師結緣三十載的智慧傳承。在不確定與焦慮的年代，高教授帶領讀者重新思考大師留下的「和平藍圖」，不只是宗教傳播，更是一份在動盪中減少衝突、於分歧中累積信任的行動綱領，指引我們回歸慈悲本質，守住個人與社會的和平。
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雞蛋可保存多久？避免腸胃炎症狀，顏宗海醫師建議：4週內吃完｜《食安醫師的無毒餐桌》
顏宗海,張靜慧《食安醫師的無毒餐桌》
雞蛋雖是日常常見食材，但保存不當容易受到沙門氏桿菌、大腸桿菌等病原菌污染，引發食物中毒。健康族群可能僅出現急性腸胃炎，但長者、幼兒、孕婦及慢性病患者則可能面臨敗血症、器官衰竭等嚴重風險。「食安守護者」顏宗海醫師提醒，市售洗選蛋應在4週內食用完畢，並存放於冰箱冷藏室而非門架；破裂、發霉或有異味的雞蛋應立即丟棄。此外，避免食用生蛋與半熟蛋，確保徹底煮熟最安全。
