江冠明

文化工作者。自一九九九年隱居都蘭山中，經營民宿及只接受預定的私人廚房——PASA廚房。他在融入東海岸在地生活圈後，抱著「即興」、「玩」與「實驗」的作法，創立慢食生活體驗的新樂園。曾四度獲得國家文藝基金會寫作補助。