飲食革命

全世界目前只有臺灣和東南亞的豬肉，是以活體計價，歐、美、日都是以宰殺後的屠體計價。我們常打趣說：「臺灣的毛豬價格高低，和世界小姐選美是同一種遊戲規則，都是目測，只是毛豬不需要機智問答。」

2019/06/21

關於完美廚房，有件事非常耐人尋味，我可以毫無懸念，像倒豆子似地開列一串清單，但在現實生活裡，屢屢讓我深深跌進愛情海裡、念念不想忘的廚房，卻和想像裡的完美一點邊也沾不上。

2017/09/22

消費者對於每天吃進肚子裡的食物並不了解，對食物生產也有很多錯誤印象。

2016/09/20

如果昧於現實，一味追求「零檢出」，恐怕我們都沒有食物可吃了......

2016/08/22

現代人真正需要的，是不含食品添加物及不含農藥、化肥、抗生素、生長激素等其他異質，且營養豐富的食物

2015/04/28