減重焦慮不是你的錯!減重名醫蕭捷健《碳水循環》:你不是意志力不夠,而是選錯了方法
蕭捷健醫師在《碳水循環》中溫柔呼籲:體重焦慮不是你的錯,你只是選錯了方法。本書針對常見減重迷思,提出與身體合作、非極端的科學方法,幫助你改善代謝、找回健康與快樂。無需禁澱粉、不必自我折磨,讓瘦身成為自然且可持續的生活節奏。
從絕境出發,一年內闖出自己的一片天
本書作者亞當‧薛柏2006年剛從大學畢業,面對景氣一片低迷,年輕人處在一種對未來沒有盼望的氛圍裡,他決定進行一個冒險行動──離開家庭的保護,只帶著25美元、幾件換洗衣物,以及一個睡袋,在沒有任何奧援的情況下,看看自己要靠什麼方式、又有多大能耐生存下去。
更重要的是,他訂下了一年後要達成的目標:存到2500美元、買一輛車、還要有個像樣的地方可住。
幾近身無分文的他,住進遊民收容所,在那裡飽嘗人情冷暖、看盡眾生百態,深刻體會到人生的提升或沉淪,其實是態度決定一切。
坐著哀嘆或直接放棄,注定無法有什麼成就;反之,腳踏實地認真去做,最終將有一番作為。
亞當從打零工做起,憑著一股幹勁,以及希望未來能更好的想望,他把握每個機會認真工作。一年後,不但達成既定目標,存款更比預計多了兩倍。證明了無論環境多麼艱困,夢想還是能夠實現,關鍵在於,你用哪一種態度去面對?
推薦序 從最低的地方站起 南方朔
前言 勇闖天涯
我,帶著25美元,背著簡單的行囊,準備展開此生最瘋狂的探險之旅。
第一章 從絕境出發
我已和現實妥協,收容所將是我的家,直到我有本事存到足夠的錢,搬出去為止。畢竟,睡在外頭,更不具吸引力。
第二章 試試自己有多大能耐
這是我第一天上工,我還不懂得規矩,決定先做一天垃圾清潔工再說。能壞到哪裡去呢?總比沒事做要好。
第三章 又賺了一天工錢
我跟喬治解釋,我住在收容所,沒本錢睡懶覺,任何他需要人手的時間,我都可以來。於是,我有新的賺錢機會,我的計畫有進展了,我口袋有錢了,臉上也有了笑容。
第四章 不急著吃棉花糖
在努力達到基本需求前,我必須把慾求無限期地擱置一旁。對我而言,錢沒有存起來,或是花在其他有意義的地方,就等同浪費掉了。
第五章 用柔軟的身段出擊
我很快就被接納為自己人,我想這基本上應該和我總是保持沉默低調有關。如果表現得一副高高在上的樣子,人家就會避開你或找你的碴。
第六章 危機時刻
我看到一個傢伙手裡拿著兩塊「快客」。起初我不知道那是什麼,但我看他跟另一個傢伙交易,心裡就有數了。我幾乎嚇壞了,毒品就在我面前呢!
第七章 尋找伯樂
這不是什麼遊戲,這是現實生活,你要直接找到經理,說:「嘿,你需要我,我是你能找到的最好的員工,怎麼樣,要不要雇用我?」
第八章 忍受或突破
當有一隻螃蟹爬到頂端,想要爬出去時,其他的螃蟹會抓住它,把它扯回桶子裡。受苦的人喜歡拖別人一起下水。別理會他們,如果你想成就什麼事,儘管去做。
第九章 第一天也是最後一天
吉米是個傳奇人物,他當場宣稱:「看到這位年輕的公子哥兒了嗎?今天是他搬家生涯的第一天,也將是最後一天。」大家都笑了。但我沒說什麼,這些招數根本打不倒我。
第十章 街頭歷險記
扛沙發和床墊、搬箱上樓梯,搞了一整天,精疲力竭。公車的末班車已經走了,因此,我從卡車後廂中抓了幾條搬家用的毯子,睡在外面。只有我和天上的星星相伴。
第十一章 我比別人更認真
我們是搬家工人,是小人物,但工作時非常專業,努力不懈地將工作做到無人能及的地步。我們是平凡人,卻展現不平凡的才幹。
第十二章 震撼教育
傑德豁出去了,氣得臉紅脖子粗,破口大罵。他的句子是一連串各種不同的「三字經」所組成,我們這幾個菜鳥,完全被他的話給嚇到。
第十三章 氣味不相投又何妨
和BG在一起生活,充滿變數,每一階段都帶來新的事物、不同的體驗,以及出人意表的驚奇。我們彼此都做出了退讓,才能相處融洽。
第十四章 在生活中找樂趣
我們都有帳單和家務事,以及其他壓力要處理,也負擔不起在高級餐廳吃飯的高額費用,但我們總是能自得其樂。
第十五章 不打不相識
我看著地上及襯衫上的血,摸摸前額,腫了一個包。我舔了舔嘴脣,嘗到血的味道。愣了一秒鐘,細想剛才發生了什麼事。
第十六章 實現下一個夢想
我的小貨車的載貨架堆滿箱子,準備上路,再次展開新生活。我覺得精神振奮,跳上小貨車,開往我生命的下一站。
後記 一年後
我的自力更生故事一點也不偉大或突破框架,只是平常的生活。有些人做得到,其他人則不。有些人只會做夢,其他人則有實現夢想的眼光。你是哪一種人?
南方朔 文化評論家
以前念書的時候,因為貧窮,做過許多工,直到現在,我最懷念的就是那段歲月。
在所做的各種工裡,有到南投水里深山,和山老鼠們一起過活;有到烏來那哮部落和原住民為伍;也去過台北動物園做清潔整理工。每天放工回學校宿舍,由於身上髒臭,坐公車時其他乘客都避之唯恐不及。但這種最低的工作都使我懂得比我更低的人的生活,因而心生關懷與感激。那段時間所學到的使我終生受用,甚至成了我生命過程中很重要的一部分。
正因為自己有過這樣的經驗,當讀到亞當‧薛柏所寫的《吃苦才是王道》時,心中遂特別有感觸。這本書所傳達的是另一種生命的信息,而這種信息正是我們這個時代的年輕人最需要的,它可以啟發我們去過雖然平凡,但卻很不一樣,甚至還很自傲的一生。
亞當‧薛柏是二○○六年六月畢業的大學生,我們都知道當代的美國青年普遍都活在美國夢碎的時代氣氛下,許多人都意志消沉、牢騷滿腹、隨波逐流地過著日子。而薛柏家境普通,對人生卻不那麼認命。在高中時就想要去「改變」,於是大學畢業後就決定離家。他當年七月離開北卡羅來納州洛利市老家,前往南卡羅來納州的名城查爾斯頓。他只帶了25美元、一個睡袋、一塊防水布和一個運動提袋,他的目標是要以一年為期,從一個流浪漢,變成有社會角色的正常人,還要有一部車,有可住的地方,以及2500美元存款。
薛柏的「改變」之路,沒有多麼偉大的目標,但這麼卑微的心願,可真是一點也不簡單。他到了查爾斯頓後,住進了急難庇護所,而後透過職業介紹所找工作,做過建築工地的雜工、商場的零碎工作工人,也撿過狗屎、賣過血。賺錢的不易使他懂得節省,最後他在搬家工人這個角色上固定了下來。
在整個過程裡,他打交道的多半是社會的邊緣人,甚至還有許多是坐過牢的前科犯。由於自己的目標清楚,他遂能免於沉淪,快滿一年時,他有了一輛花了1000美元買的小貨車,有租金不貴的小公寓可住,還有了5300美元的存款。他超前並加倍地達成了自己的目標。
工作和積蓄這些物質性的目標其實還只是小事,他的「改變」之路,真正重要的是:
首先,對弱勢者、邊緣人看多了、接觸多了,再加上自己的經驗,使他懂得去關懷,也對整個社會多出了一分多數人都不會有的感恩之心。這個社會值得感謝,當一個人自己有願望,社會就會提供助力。
其次,他這一年的「改變」之路,真正改變的其實是他的人生觀,一個人不論多麼平凡,但只要把平凡的工作做好,就已是很不平凡的成就。肯定自己、做好自己,就會得到別人的尊敬,這才是生命意義的所在。
因此,薛柏以一個無業遊民的身分到查爾斯頓一年,這一年誠然艱苦備嘗,但對他而言,這一年他的確豐收而還,那五千多美元積蓄換成台幣約十五萬元,這並不算什麼,但他懂得在平凡中追求不平凡,懂得肯定及做好自己,並且很樂意擔起照顧家庭的責任,相信在多年之後,他一定會覺得自己這一生是值得的。
人生都在追求成功,但現在的社會卻把「成功」的定義狹窄化了,似乎只有升官、發財、出名才叫做成功,當成功被如此定義,難怪爭權奪利之風日盛。而和權勢、金錢無關者,遂在被人認為是失敗者的扭曲中跟著自我扭曲。世界不應該是這樣的。亞當‧薛柏用他的經驗和體會,給了我們另一種在平凡中也可以不平凡過一生的啟示,他這本平凡的著作,其實是很不平凡的啊!
摘自《吃苦才是王道》推薦序
如果想要知道船隻是否堅固的真實狀況,就必須拆開甲板,檢視船艙下的底部。
如果想要面對現實,繼續人生波折的旅程,就必須不斷審視自己最基本的需求,及內心最底層的恐懼與希望。
如果想要藉由外在的刺激,來發現自己的能耐,就最好去接觸那些在最底層生活的人。
本書將帶你一遊,讓你毫無風險地感受貧窮,體驗苦與餓。
──奧美集團策略長&奧美廣告副董事長 葉明桂
2010/06/25
BBPG002
天下文化
平裝
15x21cm
黑白
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