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情緒過勞
AI未來已來
戰火在窗前
職場與生活中,我們常為了「爭個對錯」或「討一口氣」而與他人死磕到底,就像獨木橋上寸步不讓的兩隻山羊,最終落得兩敗俱傷。科技公司高管因長期衝突積怨而釀成的喋血悲劇更警示我們:當內心的憤怒與委屈沒有被看見,人極易在失控的情緒中葬送一切。
許多非理工背景的文組生看見科技業分紅榮景時,常自嘲與高薪絕緣,但這其實是資訊落差造成的「認知世襲」。事實上,根據 Glassdoor 等最新數據顯示,科技巨頭有高達 43% 的職缺屬於「非技術職」,從專案管理、供應鏈、數據分析到跨國人才培訓,都需要大量的非理工人才。
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十七歲開始在餐廳當學徒,累積豐富的餐飲知識與服務心法。二十六歲即不斷創業,共創立十二個品牌,代表作如「CHAR CHAR」牛排餐酒館、「一頭牛」日式燒肉、「八豆食府」精緻鍋物等餐飲品牌,涵蓋中西多元菜系。
創業第十五年,花費十年、耗資兩億元,打造出聞名全球的餐廳「飛花落院」。連結從在地到國際的精緻餐飲,以私密的和宅美學空間、超乎預期的款待精神,打造心靈與味蕾的桃花源。連續四年入選《米其林指南》,並獲德國IF設計獎的空間設計獎殊榮。
主人精神的款待
在這個講求效率與快成功的時代,飛花落院創辦人魏幸怡卻選擇用整整10年的時間,打造一間山上的餐廳,只因她相信——有些美好值得等待。從觀察風向365天、為燕子停工3個月,到親手為每個角落賦予意義,這不只是一間餐廳的誕生,更是一段關於冒險、信念與等待的故事。
在29年的創業路上,飛花落院創辦人魏幸怡經歷過21間店的開與關。她從創立 People Cafe 到打造出如今備受推崇的「飛花落院」,每一次轉折都藏著深刻的學習與選擇。《主人精神的款待》記錄了她如何面對放手、學習與蛻變,尤其當一位創業者同時也是母親、經營者與管理者時,該如何在角色衝突中做出正確選擇。
飛花落院辦人魏幸怡始終堅信:說菜不該只是制式的背稿,而是一次充滿人情與溫度的款待。這篇文章將帶你走進魏幸怡的觀察與實作歷程,從說菜的技術問題,探討更深層的世代文化斷裂,並重新定義款待的精神。無論你是經營餐飲品牌還是服務前線的工作者,這篇都能幫助你重新思考什麼是真正的服務。
什麼是好的款待?不是一張笑臉或一杯熱茶,而是一份願意「做自己世界主人」的真誠心意。《主人精神的款待》記錄Sandy歷時30年的創業歷程與品牌實踐,透過五個篇章,帶領我們重新思考「款待」與「成功」的真正意義。不論你是餐飲人、創業者、品牌經營者,這本書都會讓你感受到品牌的靈魂與待人的溫度。
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