健康生活

  1. 首頁
  2. 全書籍
  3. 健康生活
科學素食快樂吃
優惠價
$200
※大量團購需求請點擊洽詢

科學素食快樂吃

林俊龍

$200

書籍介紹

心臟科專家、慈濟大林醫院院長林俊龍行醫二十幾年，看到許多心臟血管疾病的病人一再復發。深入探討後才發現，導致心臟血管疾病的許多危險因子其實是可以改善的，秘訣就是要有正確的生活習慣──包括飲食、運動、不抽菸，以及適度的休息等。

林醫師在醫學文獻上廣為蒐集資料後，進一步發現素食是最健康的飲食方式，不僅可預防心臟血管疾病，對各種慢性疾病的改善也都極有幫助，還可大幅降低癌症的罹患率。 吃素十幾年的林醫師，親身體驗了吃素的好處，也把心得寫下來跟所有人分享。

序　素食新主張

自序　素食養生是潮流

前言　健康從口入

第一章　食物與人
人體中的化學成分
食物中的養分
六大養分的功能與特性

第二章　健康素食
優質的七種健康素食材料
素食會不會導致營養不良
素食的烹飪
素食可以降低死亡率
一日三餐該怎麼吃？

第三章　心臟病的防治
心臟病的形成原因
心臟的功能
冠狀動脈硬化的危險因子
生活、飲食和心臟疾病的關係
養生健心的素食套餐

第四章　高血壓的防治
認識高血壓
飲食和高血壓的關係
高血壓的併發症
素食如何降血壓
減鹽烹調小技巧
低鹽食譜

第五章　糖尿病的防治
什麼是糖尿病？
糖尿病常見的併發症
素食如何降血糖
挑選對的素食
高纖食譜

第六章　癌症的防治
癌症是怎麼發生的？
癌病的成因
早期發現，早期治療
素食防癌
健康吃素新法則
防癌抗癌活力餐

第七章　其他疾病的防治
腸胃系統
神經系統
其他器官
傳染病之預防
素食可抗衰老
身體的環保
少吃高熱量的素食

第八章　平靜自在，福慧增長
安心睡
快樂吃
歡喜笑
健康做
子孝孫賢
美滿家庭　事事順利
名利雙收　社會祥和
世界平安　青山永駐
地球常存

結論
​附錄一　維生素的功能及需求量
附錄二　食物中的養分 中英文專有名詞對照

林俊龍 作者
現任大林慈濟醫院院長(2000年迄今) 曾任財團法人佛教慈濟綜合醫院副院長(1995年至2000年) 美國洛杉磯北嶺醫學中心心臟科主任 美國洛杉磯北嶺醫學中心院長 美國加州大學洛杉磯分校臨床教授(1980年至1995年)

2002/05/15

BGH047

天下文化

平裝

14.8×21cm

黑白

9789864170050

187

290

為您推薦
最近瀏覽過的書
收
藏

首頁

暢銷書

收藏

購物車

0

會員中心