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  健康生活食品安全

  中秋烤肉怎麼吃最安心？顏宗海醫師傳授7秘訣，挑對烤肉食材、正確處理方法《食安醫師的無毒餐桌》

  顏宗海,張靜慧《食安醫師的無毒餐桌》

  中秋烤肉香氣誘人，但健康不能忽視！《食安醫師的無毒餐桌》提醒四大注意事項：選通風處避免一氧化碳中毒、少吃加工肉防致癌物、分開處理生熟食、防止細菌汙染、避免食物烤焦。另公開七大健康烤肉秘訣：多蔬果搭配、避免烤焦、減少醃製、低鈉醬料、先水煮再烤、善用鋁箔紙、減少脂肪與內臟。守住食安，安心享受中秋美味！

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  2025/09/15
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  健康生活健康飲食

  雞蛋可保存多久？避免腸胃炎症狀，顏宗海醫師建議：4週內吃完｜《食安醫師的無毒餐桌》

  顏宗海,張靜慧《食安醫師的無毒餐桌》

  雞蛋雖是日常常見食材，但保存不當容易受到沙門氏桿菌、大腸桿菌等病原菌污染，引發食物中毒。健康族群可能僅出現急性腸胃炎，但長者、幼兒、孕婦及慢性病患者則可能面臨敗血症、器官衰竭等嚴重風險。「食安守護者」顏宗海醫師提醒，市售洗選蛋應在4週內食用完畢，並存放於冰箱冷藏室而非門架；破裂、發霉或有異味的雞蛋應立即丟棄。此外，避免食用生蛋與半熟蛋，確保徹底煮熟最安全。

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  2025/09/15
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  健康生活保健

  慢性病真的能逆轉嗎？《每一天的健康革命》專業醫師揭示生活型態醫學的四大實證研究！

  我們常以為健康只能依靠藥物與手術，但越來越多實證研究顯示，真正影響長壽與疾病風險的，是日常生活習慣。《每一天的健康革命》帶你認識「生活型態醫學」一門以飲食、運動、睡眠、壓力管理、社會連結與避免物質濫用為核心的新興醫學。

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  2025/09/15
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  健康生活保健

  健康的未來不在藥物，而在生活——神經外科專家邱文達 40 年醫療心路《每一天的健康革命》

  邱文達,林宏榮《每一天的健康革命》

  健康不只是沒有疾病，而是能夠在日常生活中找到平衡與力量。邱文達醫師在《每一天的健康革命》中分享他 40 多年醫療現場與政策推動的體悟，指出真正能守護我們的不是昂貴的藥物與儀器，而是「生活」。

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  2025/09/15
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  健康生活大腦疲勞

  《大腦不疲勞》編輯導讀：你早上得先喝杯咖啡才有精神嗎？8週計畫讓你從疲憊到專注的完整轉變

  蘿米．穆許塔克,鄧子衿《大腦不疲勞》

  你總覺得腦袋轉不停、注意力難以集中，甚至晚上難以入眠嗎？其實這不只是壓力大，而是你的「忙碌大腦」在發出求救訊號！腦神經權威蘿米．穆許塔克醫師在《大腦不疲勞》中透過8週治療計畫與SHIFT五大關鍵，教你找回專注力、睡眠品質與大腦活力，走出長期焦慮與疲憊的惡性循環。

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  2025/07/31
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  心理勵志減重

  減重卡關》試試「間歇性熱量回補」，啟動代謝新突破！｜《碳水循環》

  減重醫師蕭捷健在《碳水循環》中透過「間歇性熱量回補」，適度補充碳水化合物可有效提升瘦素濃度、恢復代謝、維持肌肉量，幫助突破減脂瓶頸。也持續提倡正確執行碳水循環飲食策略，是減重族群提升代謝、長期維持健康體態的關鍵。

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  2025/07/07
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  健康生活減重

  如何避免假增肌？減重醫師蕭捷健破解飲食迷思：多吃多練並不能真正增肌，還需要營養均衡的飮食規劃｜《碳水循環》

  想要有效增肌又不囤積脂肪？減重醫師蕭捷健教你如何透過碳水循環飲食與科學訓練策略，達成乾淨增肌目標。從新手常見的「髒增肌」誤區談起，解析體脂對增肌效率的影響，並提供實用建議，包括高碳、低碳日的安排與運動對應，是健身族不可錯過的增肌指南。

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  2025/07/07
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  健康生活腦科學

  忙碌大腦如何自癒？一位腦神經醫師的重生告白｜《大腦不疲勞》

  蘿米．穆許塔克,鄧子衿《大腦不疲勞》

  這是一位神經內科女醫師的真實故事，她在高壓醫療職場中罹患食道弛緩不能症，身心俱疲，最終透過正念、冥想、睡眠與傳統療法找回自我...

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  2025/07/02
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  健康生活腦科學

  「咖啡+甜點」錯了嗎？腦神經權威醫師教你正確補充能量的方法｜《大腦不疲勞》

  蘿米．穆許塔克,鄧子衿《大腦不疲勞》

  咖啡因與高升糖食物同時攝取，會導致血糖劇烈波動、加重大腦疲勞與焦慮。《大腦不疲勞》建議實施「咖啡因與碳水分離」原則：攝取咖啡後1小時內避免高升糖食物此微習慣有助穩定情緒、提升專注力與能量，是改善忙碌大腦與睡眠品質的有效策略，適合現代上班族實行的健康飲食法。

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  2025/07/02