減重焦慮不是你的錯!減重名醫蕭捷健《碳水循環》:你不是意志力不夠,而是選錯了方法
蕭捷健醫師在《碳水循環》中溫柔呼籲:體重焦慮不是你的錯,你只是選錯了方法。本書針對常見減重迷思,提出與身體合作、非極端的科學方法,幫助你改善代謝、找回健康與快樂。無需禁澱粉、不必自我折磨,讓瘦身成為自然且可持續的生活節奏。
曾經,你也是那個愛問為什麼,對世界充滿好奇的人。之後你卻被科學傷害,被科學搞到無聊,看到科學就想逃。
但現今社會,你必須要有基本的科學知識,才不會被漫天的訊息搞得不知所措。《世界第一好懂的科學課》就是為你設計的。
上帝粒子、黑洞、DNA、氣候變遷、生物演化,這些新聞裡常出現的字眼,到底是什麼意思?
《世界第一好懂的科學課》用短短八堂課,把從近代物理發現的小粒子,到氣候變遷的重大議題,從我們身上的DNA,到地球上生物演化的巨觀現象,用最有趣的比喻,為你細說分明。
上完這八堂世界第一簡單科學課,你就真能瞬間搞懂最夯的科學議題了。
搞懂最夯的科學議題,
你只要讀完這八堂課
第一課:我要讓你愛上科學 科學,我的初戀
第二課:近代物理 超級原子粉碎機
第三課:宇宙學 我們正慢慢掉進巨大的黑洞裡
第四課:演化 地球與人類從哪裡來?
第五課:分子生物 了解生物密碼DNA
第六課:化學 廚房就是實驗室
第七課:地球科學 世界末日近了嗎?
第八課:太空科學 把我送上小行星!
打破傳統教法,重新給你愛上科學的機會
我認為,若我從第一原理開始推導起,反而會毀了一般人對科學的興趣,因為他們根本不需要了解所有的細節。畢竟,如果有人對一級方程式賽車有興趣,你會送他們去蒙地卡羅看賽車,而不是請他們到北倫敦大學去學習內燃機的原理。不過我們當中那些想成為科學家的人則必須學習一些枯燥的基礎內容,例如牛頓力學中的等速與等加速直線運動,因為我們知道真正有趣的東西(弦論、多維空間、夸克、膠子等)就在前方等著,而為了能正確理解這些東西,我們需要這些基礎知識。如果你想要建造一部大強子對撞機,你最好捲起衣袖,蹲下來,找一個物理學的博士後研究工作。但如果你只是想要傻傻看著一部這樣的機器,並且想像它整個炸開會發生什麼事⋯⋯嗯,那麼你就走對地方了。
所以,這就是《世界第一好懂的科學課》的目標:把你丟到深水區,在那裡有許多已經完全成熟、令人讚嘆不已的科學,供你直接學習。原因在於,雖然一切科學的基礎—數學,對我們而言可能像是天書,但是科學家稱為「大致上比劃比劃」的許多科學知識卻不見得是如此。畢竟,不懂一個旅遊景點的語言,並不表示我們就不能在那裡度幾個星期的假,靠著比手劃腳與人溝通。
不僅如此,我對你的承諾之一是,我會給你一張「無條件出獄卡」 24 。你不需要理解任何事情。其他科普書的目的可能是教育你、啟發你或挑戰你;但是這本書的目的只是要讓你開心。放鬆心情,自在呼吸。我們不會有任何小考。我
要請你給自己許可,讓這些知識從你頭上方飛過,你只要抓住一些覺得新奇的片段,摸到大致的輪廓就可以了。如果你發現自己反覆讀著一個段落,怎麼都看不懂(我會盡一切的努力讓這樣的事不致發生),這絕對是我的錯,不能怪你,儘管跳過,繼續往下讀就對了。這不僅是最好懂的科學課,這還是一場科學狂歡派對。
米勒是英國著名的喜劇演員,但他可不是普通的喜劇演員,在他受表演藝術召喚之前,正在劍橋大學攻讀物理學博士。科學初戀是米勒心頭揮之不去的舊愛,娛樂大眾是他一輩子的志業,米勒結合這兩種卓越能力,要把這些我們有聽沒有懂的艱澀名詞、科學意涵,用喜劇演員的功力,化成人人都能理解的觀念。
畢業於台大物理系。著有《邏輯學的故事》、《邏輯學入門》(與林照田教授合著);譯有《語言與真實》、《超高效心智圖學習法》、《學微積分,也學人生》、《我在MIT燃燒物理魂》、《世界第一好懂的科學課》等。
2014/03/31
BWS141
天下文化
平裝
14.8×21cm
黑白
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