生活風格．藝術設計

【食有魚】無看板美食：嘉義人雞肉飯

嘉義人食雞肉飯，常見搭配白菜滷、脆筍，再來碗味噌湯或紫菜湯即為三寶。嘉義賣雞肉飯的業者，我聽聞有上百家，所以眾口難調，個人口味不同，所謂海畔亦有逐臭之夫也，那就先別問我哪家最好吃？本文要介紹的是無看板美食。

2016/01/20

生活風格．藝術設計

【食有魚】台中二市場不只傳統美食，還暗藏許多在地人才知道的百年名店

真要深入理解台中的早期歷史，只是來吃滷肉飯等傳統美食是不夠的，許多在地人才知道的百年名店暗藏在周遭，要用耐心去發掘。

2016/01/13

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【食有魚】就是要將生命浪費在美好的事物上──阿里山咖啡

細節決定風格，嘉義阿里山咖啡豆製程無微不至，甚至在海拔一千兩百公尺的卓武山茶山村上，採自然農法栽種阿拉比卡的咖啡樹。

2016/01/06

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航向西南西，直到改變世界

多少自視為哥倫布繼承者的狂熱分子，繼續在苦難的新世界上空伺機而動。

2015/12/31

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【食有魚】無看板美食──綠豆嘉義人

綠豆哪裡人？答案是「嘉義人」，因為「綠豆加薏仁」。

2015/12/30

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看盡紅塵世俗、生死起滅的吳哥微笑

三十多年後的今天，這個苦難的國家，才正要從泥沼中站起來。

2015/12/29

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當夢想躍然紙上

每張紙鈔都以自己的語言，訴說願景理想，而每張入手的紙鈔也有屬於我與它的曲折。更多的時候，單純地欣賞紙鈔本身，就是一種藝術的探索。

2015/12/25

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【食有魚】解開嘉義涼麵一定要加美乃滋之謎！

食涼麵一定要加美乃滋，是嘉義人飲食文化的不成文憲章之一。

2015/12/23

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【食有魚】米麵的世代交替，說德國薄餅／溫德德式烘焙餐館

薄餅主要的食材多數是蔬食，烘烤前現做麵皮，有方形與圓形兩種，然後在表面抹上可烘烤的「鮮乳酪」或「酸乳酪」。

2015/12/16

職場遇到無理取鬧的同事，非得硬拚到底？退讓不是輸而是贏了「大局」

文組生不可能進台積電？破解科技業最大迷思：這 43% 的高薪賽道，根本不需要寫程式！