食物保鮮

別再聽信沒有根據的謠言，誰說葉菜絕對不能冷凍？其實只要經過「適當的處理」，講究鮮脆口感的葉菜，也能冷凍保存長達1個月之久……

2016/09/13

你知道嗎？豆腐保鮮的關鍵只有一個，那就是……

2016/08/20

水煮蛋感覺好像很耐放，但實際上，煮過的蛋比生蛋更容易變質。

2016/08/05

用錯方法，不但魚肉味道會變差，口感變怪，還會污染冰箱裡的其他食材，不可不慎！

2016/07/30

蔥一直裝在塑膠袋裡，容易因濕氣悶住而損傷，買回家後要馬上從袋子中取出，用保鮮膜或報紙包好，就能長保新鮮！

2016/07/27

每次買完菜，只要多花點時間處理，就能長保食材新鮮與美味，不但能有效節約買菜錢，料理時還能輕鬆省事！

2016/07/21