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  科學自然

  「酸鹼體質」的說法是真的嗎？

  蘇瓦茲《蘇老師化學黑白講》

  我們的日常飲食含有太多蛋白質，使身體裡留存很多「酸性殘留物」，是所有退化性疾病的溫床。這是真的嗎？

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  2016/12/01
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  科學自然

  硬幣是什麼時候出現的？

  蘇瓦茲,葉偉文《蘇老師生活化學快問妙答》

  硬幣這玩意問世很久了，大約在西元前六世紀，里底亞（Lydia）國王克里蘇斯（Croesus）可能是第一個鑄造金幣的人......

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  2016/11/30
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  科學自然

  1秒

  秒（second）這個字，是從拉丁文的 secundus 或 gradus secundus 而來，意思是「第二步」或「下一步」。羅馬人把 白天的時間分成12小時之後，第一步就是把1小時再分成60分鐘，第二步就是把1分鐘再分成60秒。

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  2016/11/30
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  科學自然

  人參不是萬靈丹？

  蘇瓦茲《蘇老師掰化學》

  中國古書裡就談到人參能夠明目、清心、強身及益壽，從此以後人參的效用，愈說愈神奇......

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  2016/11/29
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  科學自然

  有潛力的健康食品──巧克力

  米奧多尼克,賴盈滿《10種物質改變世界》

  融於口中，用溫暖、芬芳、苦中帶甜的滋味填滿我們的口腔，活化大腦的快樂中樞。科學對他的理解再多，還是無法用言語或方程式表露於萬一。

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  2016/11/25
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  科學自然

  聽古典樂能讓寶寶變聰明？沒這回事！

  珊卓．阿瑪特,王聲宏,楊玉齡《大腦開竅手冊》

  在諸多最根深柢固的頭腦迷思當中，有一項是：播放古典音樂能提升寶寶及兒童的智力。

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  2016/11/21
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  科學自然

  木頭砧板、塑膠砧板，哪個衛生？

  蘇瓦茲,葉偉文《蘇老師生活化學快問妙答》

  忽然有一天，健康權威人士認為木盤子不夠衛生，因為肉汁會滲入木頭裡、滋生細菌。於是木盤遭全面禁用......

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  2016/11/21
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  科學自然

  細菌也有性生活！

  馬古利斯,薩根《演化之舞》

  「細菌的性」和緊扣著生殖作用的動植物性活動，是非常不一樣的。

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  2016/11/10
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  健康生活

  你知道嗎？造成高膽固醇的元凶不是膽固醇，而是碳水化合物！

  大衛．博瑪特,克莉絲汀．羅伯格,廖月娟《無麩質飲食，讓你不生病！》

  如果你減少碳水化合物的攝食，以美味的脂肪和蛋白質取代，就可重新設定基因，回到剛出廠的狀態。

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  2016/11/07