黑松百年之道

序　黑松教我的事

賴東明　前聯廣董事長

能為黑松寫序，本人備感榮幸。畢生從事廣告工作，深感廣告代理的危機處理能力，關乎廣告進行能否順利，如今事過境遷，有幾個案例可以與大家分享，提醒讀者凡事必須小心從事。

在國華時有兩例，其一是製作幻燈片時，商品名稱應是黑松鮮泡，卻誤植為「泡鮮」，直至在戲院播映時，由觀眾發現，通知黑松公司，才知有錯。

其二則是當時的黑松董事長張文杞不幸仙逝，要發訃聞，乃將廣告稿交給報社排版。那時，還沒有完稿交付或鋅版交付作業，全憑撿字排版。翌日報紙出版，竟然發現有一字誤植，應是「杞」字，「木」字右邊的「己」卻變成「已」。

在聯廣時，則是黑松為劃時代新產品歐香咖啡，邀請葉璦菱當品牌代言人，並特別前往法國巴黎拍攝廣告片，誰知在拍攝時，卻遭到法國警察阻止。透過翻譯，方知問題出在葉璦菱與製片人員未領有工作證。

這三個例子，如事前細心核對、準備，均應可避免問題發生。而令我欽佩的是，面對這些事件，黑松當局卻從未苛責合作夥伴，依舊願意給予機會和信賴，授權廣告公司處理。

時至今日，黑松已有九十二年歷史，公司當局始終走在理念大道上，秉持創業以來「和氣生財」的經營理念，將大事化小、有事化無事來面對它、處理它。

九十二年來，有正向光明之事，也有負面陰暗之事。

正向光明之事，包括：兄弟創業、汽水與鮮泡汽水上市、興建台北廠、沙士上市、買進自動化生產設備、設立廣告燈塔（先在嘉義，後在台北）、可樂上市、果汁上市、推出「一百萬元福運彩券大贈送」、使用印刷專用瓶、以瓶蓋代替貨物稅查驗證明等。

觀察黑松的前四十五年，讀者會發現，黑松經營者，已從農事家變成工業家、從生產手工化變成生產自動化、從生產導向轉為行銷導向、從單項產品增為多項產品……。黑松公司總是順著社會潮流，擬定經營政策、推出有效方案。

後四十五年，黑松仍有許多成就，如：斗六廠落成、吉利果上市、易開罐上市、中壢廠落成、推出紙盒裝果汁、自製保特瓶及飲料、啟用自動販賣機、歐香咖啡上市、鐵罐烏龍茶上市、與美國合作、取得食品GMP認證、引進貝里威士忌、股票上市、改善包裝為一體成形、產銷優酪乳、推出台灣第一瓶等滲透壓飲料FIN、與日本三得利公司策略聯盟、成立黑松教育基金會、成立食品安全實驗室等。

此時的黑松，已走出家族企業而成為上市企業，從以張家一己之力行善擴大到以基金會支持更多公益活動，由廠家導向轉為不斷推出新產品的行銷導向……。我相信，未來黑松還將更主動承擔更大的社會責任，成為一家社會企業！

序　為提升台灣文化素養盡一份力

嚴長壽　公益平台文化基金會董事長

首先恭喜《黑松百年之道：堅持夢想的腳步》出版，黑松將近百年來一路篳路藍縷、披星載月所做的各種努力與用心，一一記錄呈現，更帶領大家從另外一個角度重溫台灣社會經濟發展的整個時代的歷程與縮影。

在此也要同時感謝黑松連續四年熱情挹注臺東體中單車人文之旅及逆轉聯盟單車環島活動，給予年青人在夢想成長路上的一份支持。

臺東體中單車人文之旅是公益平台與體中合作第二專長計畫中，每位畢業生必經的人生洗禮，透過克服外在的困難，學習記取初衷，為自己的夢想再堅持、再努力。

2012年我們與誠致教育基金會合作「社會創業家成長營」，協助中小型非營利組織（NPO）踏穩腳步、落實管理，當時聚集全台十四個課輔單位創辦人及核心幹部共同參與，沒想到其中四個課輔單位（台北夢想之家、台中林業生基金會、高雄飛揚協會、台東孩子的書屋）後來繼續聯手發起逆轉聯盟，進而連結各地優秀組織，幫助弱勢的孩子走上卓越人生。而今，逆轉聯盟也已凝聚成一股新社會能量的平台。

欣聞黑松近年來透過不同的形式關懷兒童及青少年，並推廣實踐環保永續的環境教育議題，以在地關懷善盡企業社會責任為使命。個人認為，台灣要走向更文明的社會，確實需要企業在關鍵的時刻，運用本身的特長、資源與專業，從「捐助式」的贊助，更深入地邁向「參與式」的投注，甚至以企業體為一個平台媒介，發動各地夥伴一起參與社會公益，或提供產學合作的機會，促進社會的進步，強化企業的認同與品味，同時也為提升台灣文化素養盡一份力量。

走過近百年歲月，始終堅守崗位，不斷自我挑戰的黑松企業，是許多在台灣這塊土地上生長的人們的共同記憶與情感連結。放眼台灣，雖說正處在一個非常低迷的關鍵時代，然而我也深刻感受到台灣正在等待一股正向力量的匯聚，這股正向力量的來源，無法依賴不斷更迭的政府，它必須由民間企業以捨我其誰的使命感，透過彼此的努力，讓台灣即使面對經濟發展停滯的困境，仍然能夠繼續向前邁進，讓社會變得更加溫暖與美好！

序　利他共好的記憶味道

徐重仁　重仁塾塾長

企業永續經營不是件簡單的事，而黑松是即將邁入一百年的企業，這顯示黑松深受顧客喜愛且一直生活在你我左右。在激烈且不斷更迭的商業競爭裡，企業必須把握三個重點才能永續經營，就是聚焦核心價值、善於選擇並勇於創新、凝聚向心力，而這三點黑松都努力做到了，才能讓這個品牌走得穩健長久，邁向百年。

若要說到台灣味的代表，「黑松」已成為台灣庶民生活的軌跡之一，它幾乎是台灣汽水的代名詞了。黑松從小小牛棚生產玻璃裝汽水開始，隨著消費習慣的改變，不斷地超越自己，即使面對外來的可口可樂、七喜等品牌，也能因為緊貼社會議題，喚起台灣人深處的人情味，透過廣告為社會帶來正面能量，從這點看得出來黑松充滿人文胸懷，願意為自己的品牌肩負更多社會責任，實屬不易。

黑松具有人情味、真誠的品牌個性，不只展現在品牌形象上，也往上延伸到經銷商，一路走來他們抱持著即使大環境不佳，也要照顧經銷商的心態，使許多經銷商與黑松成為家人般的情感，這種革命情感與我早期在7-ELEVEN時的情境十分類似，我認為透過經營事業，能為顧客或員工創造幸福感是件非常有意義的事，唯有讓員工像家人般擁有強大的凝聚力量，才能讓企業每一步走得更加穩健。

一個企業要能持續生存，也表示具備許多危機處理能力，讓企業度過一次又一次的難關，像四十年前現代化通路崛起，對於黑松也帶來不小衝擊，為了不和合作夥伴爭利，他們錯失許多機會與優勢，但也因為處處為經銷商利益著想，也才迫使黑松要想辦法突破困境，雖然經銷商單做配送的利益減少，但黑松積極代理的品項增加，透過多元商品讓經銷商客層擴大、業績增加，從這點看出黑松永續經營的概念不只在黑松品牌本身，也時時心繫共同打拚的經銷商，難怪經銷商中不乏三、四代的經營者，這也是台灣其他企業也非常難得見到的特殊景象。

觀察歷史悠久的企業，永續經營最大的挑戰就是轉型，像我曾經提過許多日本公司的案例，就是把握本業的核心價值，延伸運用增加附加價值，為員工和社會大眾製造更多幸福、贏得社會信任感。黑松處處為別人著想、體貼的心，就與我說的「利他」精神接近，多付出、先為顧客多想一步，必定會獲得回響的，現在黑松已是台灣消費者記憶的一部分了，我期盼這樣誠懇的企業能繼續在利他、共好的經營哲學下，一步步邁向成為百年企業的路，持續為台灣消費者帶來更多感動。

序　帶給台灣正能量

張斌堂　黑松公司董事長

我從小就在長安西路的「張厝」三合院出生長大。印象中，在三合院的外圍，有一個工廠，那是黑松企業最早發跡的源起。

不過，坦白說，工廠早在一九三七年就遷到現在的復興南路（台北廠），而我是一九五三年才出生，之所以會感覺，彷彿我就在影像紀錄的當下，全都是靠著家裡的老相片，帶我走進時光隧道，變成我記憶中不可磨滅的一頁。

飲食是最貼近庶民生活的產業，在早年物資缺乏的年代，台灣經濟、民生工業才剛起步，消費品並不多，包裝飲料問市，在飲食、娛樂以及廣告文化中扮演舉足輕重的角色，更因而凸顯飲料業在民生產業中的地位。

曾經身為台灣飲料業龍頭的黑松，和台灣產業文化與生活更是緊密結合，在幾個經濟發展的重要階段，都有不小的影響力。

一瓶黑松汽水，從工廠到民眾手中，成為結婚喜慶、辦桌或郊遊時，不可或缺的消費需求。我可以說，黑松不只是製造業，而是陪伴著許多台灣人一起長大的飲料與品牌，一起印證生命歷程。

很多初識的朋友，經常對我說：「我的某個親戚、朋友，曾經在黑松工作……」、「我小時候都喝黑松汽水、黑松沙士……」，甚至，上至總統、各個產業領袖，到一般民眾，隨手拈來，都可以講述一段黑松對台灣社會的所做所為，或與黑松有關的體驗和故事。黑松的成長歷程，早已與台灣民眾生活密不可分，身為黑松人，我也感到與有榮焉！ 

走過近百年時光，黑松始終專注飲料本業，堅持一步一腳印走出自己的路；同時，也希望發揮我們的影響力，鼓勵每個世代的年輕人也能有相同的堅持，勇敢追逐自己的夢想，為台灣社會帶來正向、光明的能量。

儘管隨著時代變遷，飲料業及黑松在現今經濟社會的地位，已經不如早年重大，但即使再微小，我還是期盼能夠賦予它價值。

天下文化在二○一七年出版了《黑松百年之道：堅持夢想的腳步》，忠實回溯近百年來的黑松精神。我希望這本書只是一個起頭，藉著追根溯源的懷舊之旅揭開序幕，進而期待未來，能把過去黑松和台灣土地上，每個角落發生的點點滴滴串連起來，藉著傳遞感動人心的故事，讓黑松精神融入各生活層面，擦出更多火花！

強力推薦

黑松已走出家族企業而成為上市企業，從以張家一己之力行善擴大到以基金會支持更多公益活動，由廠家導向轉為不斷推出新產品的行銷導向……。我相信，未來黑松還將更主動承擔更大的社會責任，成為一家社會企業！ 

——賴東明　前聯廣公司董事長

黑松連續四年熱情挹注臺東體中單車人文之旅及逆轉聯盟單車環島活動，給予年青人在夢想成長路上的一份支持……台灣正在等待一股正向力量的匯聚，由民間企業以捨我其誰的使命感，透過彼此的努力，讓台灣即使面對經濟發展停滯的困境，仍然能夠繼續向前邁進。

——嚴長壽　公益平台文化基金會董事長

黑松處處為別人著想、體貼的心，與我說的「利他」精神接近。多付出、先為顧客多想一步，必定會獲得迴響……我期盼這樣誠懇的企業能繼續在利他、共好的經營哲學下，一步步邁向成為百年企業的路，持續為台灣消費者帶來更多感動。

——徐重仁　重仁塾塾長

黑松鼓勵每個世代的年輕人也能有相同的堅持，勇敢追逐自己的夢想，為台灣社會帶來正向、光明的能量……我希望這本書只是一個起頭，藉著傳遞感動人心的故事，讓黑松精神融入各生活層面，擦出更多火花！

——張斌堂　黑松公司董事長

自由作家、文字工作者、資深媒體人。以筆耕為業，期許用文字栽成一畝田。

第24屆「金書獎」得主，以《傳誠：台灣電聲推手廖祿立的人生思索》，榮獲111年度【傳記類】得獎金書。

第22屆「金書獎」得主，以《成功，就是要快速砍掉重練：電商黑馬創業家兄弟屢創驚人營收的55個商業智慧》，榮獲109年度【創新與創業類】得獎金書。

其餘著有《電動車產業大未來》（宣明智合著）、《誠義：侯貞雄與台灣鋼鐵產業七十年》、《黑松百年之道：堅持夢想的腳步》、《席夢思：百年美眠巨擘傳奇》、《金融鬥士：黃天麟與台灣金融業的五十年》、《成為世界相信的力量》等二十餘本書。