健康飲食GO GO GO！（新版）

編輯部 

《健康飲食GO GO GO！》在三年前（一九九八年）出版至今，已發行六萬冊。期間收到許多讀者來函，認為本書淺顯易讀且非常實用，從中得到很好的健康飲食觀念，而且可以立即用在生活中。

為了讓這本廣受歡迎的書更加完美，我們與作者郝龍斌先生決定重新編輯此書，不但經過增刪修潤，還特別以「聰明人的小常識」（均在八十字之內）這個小方塊，讓每一篇文章中的觀念，化約為一個清晰的重點，成為立即可知、立即可用的小常識。

郝龍斌先生於今年（二○○一）三月入閣擔任環保署長，將他對個人健康的關注延伸至要求整體環境的健康。除本書重新發行新版外，郝署長另一本延續健康主題的書《健康飲食Follow Me！》也將由本公司同時發行，讀者可以透過此二書「體內體外做環保」！ 

「健康就是財富」這句話，在經濟不景氣、失業率繼續攀高的此刻，更顯得意義深重。我們相信有了健康，才可抵抗壓力，才有生活品質，才能自信地規劃未來。健康是不必花大錢去買的，只要擁有正確的飲食觀念，就能用最少的錢，得到最大的健康，而本書就是你的健康顧問。 

民國四十一年生。台大農化系畢業，美國麻州州立大學食品科技博士。 現任台北市市長，曾任環保署長、立法委員、立法院厚生會會長、新黨全委會召集人、台大食品科技研究所教授、中華民國紅十字會總會「讓愛穿透障礙」計畫顧問。 擁有多重角色的郝龍斌，在各個領域都能學以致用、發揮專長，他以科學的精神傾力關注各類有關「健康」的議題；曾在飛碟早餐主持「吃的學問」、擔任聯合報「養生DIY」、TVBS週刊「台灣觀察」等專欄撰述，受到廣大讀者喜愛；八十八年發佈的「健康食品管理法」也是他在立法院所推動完成的。郝龍斌相信，唯有透過法制化的管理，才能創造業者有良心，民眾能安心的新飲食環境。 著有《新路》以及《健康飲食GO GO GO！》、《健康飲食Follow Me！》等書。