減重焦慮不是你的錯!減重名醫蕭捷健《碳水循環》:你不是意志力不夠,而是選錯了方法
蕭捷健醫師在《碳水循環》中溫柔呼籲:體重焦慮不是你的錯,你只是選錯了方法。本書針對常見減重迷思,提出與身體合作、非極端的科學方法,幫助你改善代謝、找回健康與快樂。無需禁澱粉、不必自我折磨,讓瘦身成為自然且可持續的生活節奏。
知名的海洋生物研究專家——瑞秋.卡森繼《海風下》、《周遭之海》後,她再度以專業素養,優美筆觸寫下《海之濱》,完成名聞國際的「海洋三部曲」。
瑞秋女士一生得獎無數,獲得四個榮譽博士,在她逝世十六年後,美國政府特別追贈自由獎章,以表彰她一生的貢獻。海濱的每一粒沙,都可回溯到生命或地球本身模糊的開端,再深深地探入,是永不止息的生命跡象,唯有當我們佇立海岸,感受天地的雕琢與海岸的韻律;唯有當我們以心靈之眼和耳,感受生命的浪潮始終週而復始……,我們才有可能了解生命。
序 搭乘文學之舟,滑入科學之海 方力行
作者序 朦朧的海岸 瑞秋.卡森
第一章 邊緣世界
第二章 海岸生物模式
第三章 沿岸風貌
第四章 在沙之緣
第五章 珊瑚海岸
第六章 永恆的海岸
分類附錄
致謝
中英動植物名詞索引
中英地名索引
搭乘文學之舟,滑入科學之海
方力行
能為瑞秋.卡森女士在台灣發行的譯本作序,讓我有小學生被挑出來幫校長配花一樣的感覺,臉紅心跳,興奮不已。倒不是在海洋生物的專業學術上有所不如,而是卡森女士在科普教育的這個領域中,將曼妙艱深的生態,化做了澤被萬物的陽光,深入淺出,卻又慧眼獨具,使人們不論在知識上、智慧上,甚至對未來命運的瞭解和掌握上,都天眼頓開,迄今無人能及。
卡森女士在一九○七年美國賓州的春谷鎮出生,二十二歲時在獲得理學士後,又進入了有名的約翰霍普金斯大學攻讀動物碩士學位,並且同時在海洋界首屈一指的樹洞海洋生物實驗識作研究。這段紮實的求學過程,讚詠自然時,不致流於浮光掠影般的個人感受,而更有著正確厚實,耐人一直追尋下去的知性之美。
一九三七年後,她撰寫了一連串以海洋為中心的作品,說是文字,又多了科學,說是普及科學,卻又辭藻華麗,靈光閃爍、文采風流,就像這本書中所呈現的一樣,如此自成一格的文體,我無以名之,只能用「搭乘文學之舟,滑入科學之海,盡觀生命豐美」來形容瑞秋.卡森所引導讀者們進入的世界,前未見古人,後難期於來者。
瑞秋一生得獎無數,獲得四個榮譽博士,而她在一九六四年辭世前兩年發表的「寂靜的春天」一書,直指濫用殺蟲劑會危害到整個人類生存的生態環境,其所引起的一連串防治法案及措施,更可能拯救了全世界無數自然與人類的生命於未然,因此在逝世後十六年的一九八○年,美國政府還追贈了她自由獎章--美國國家頒給平民最高的榮譽——以表彰她一生的貢獻。
在這本書中,瑞秋(卡森帶握們拜訪了自然界做特別的生態區,一忽兒屬於陸地,一忽兒歸向海洋,戴著雙重面具,情緒永遠在流動的《海之濱》。她像一具時光機器,帶著讀者追溯回千萬年前,訴說著岩岸、沙灘、珊瑚海岸如何在光陰的洪流中形成;她像一具顯微鏡,有時帶著我們到藤壺門口去探視,有時帶著我們到管蟲的洞穴中去拜訪,有時帶著我們到海藻叢中去游走,她更是不折不扣的海洋博物學家,教導讀者何時去看磯沙蠶的生命之舞,建築自己砂粒黏成的房子,身為一個鎮日與海洋知識為伍的海洋生物學的教授,我仍然驚訝的發現,在讀這本書時,一樣行味盎然,一樣有學到新知識的滿足感,瑞秋以她敏銳的觀察、豐富的知識、優雅的表達,再一次使得《海之濱》成為老少咸宜,深淺俱備的科普文學傑作。
一九九七年是國際珊瑚礁年,一九九八年是聯合國海洋年,廿一世紀是海洋世紀,四面環海的台灣一天更勝一天的走向海洋的新天地,瑞秋.卡森的智慧和她對大海的關懷與詮釋,將是我們迎向新時代最好的伴侶。
台灣大學外文系畢業,美國印地安納大學英美文學碩士。譯有《愛之旅》《感官之旅》、《鯨背月色》等書。現任職傳播媒體界。
1998/09/28
BNA005
天下文化
平裝
14.8×21cm
黑白
957-621-490-4
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