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思考城堡
AI未來已來
戰火在窗前
職場與生活中,我們常為了「爭個對錯」或「討一口氣」而與他人死磕到底,就像獨木橋上寸步不讓的兩隻山羊,最終落得兩敗俱傷。科技公司高管因長期衝突積怨而釀成的喋血悲劇更警示我們:當內心的憤怒與委屈沒有被看見,人極易在失控的情緒中葬送一切。
許多非理工背景的文組生看見科技業分紅榮景時,常自嘲與高薪絕緣,但這其實是資訊落差造成的「認知世襲」。事實上,根據 Glassdoor 等最新數據顯示,科技巨頭有高達 43% 的職缺屬於「非技術職」,從專案管理、供應鏈、數據分析到跨國人才培訓,都需要大量的非理工人才。
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騷人墨客隱藏版的台北平山家日式料理,一大盅散壽司,一瓶艾雷酒,雖是小酌,亦容易醉。
既已滷之又何必炒?原來當時的駐軍中有許多外省人喜歡吃辣,滷味之保存由於那時代冰箱不多,炒來殺菌又帶勁,居然成了一道戰地名菜!
兩塊麵包夾入肉餡、菜蔬及調味料等,不必大事張羅,不假巧婦之手、廚房拿翹,外場經理就自己捲起袖子製作,好像不太需要什麼廚藝?
粽子在台灣,南北做法不同,吾家乃南部水煮粽,母親的做法,不嘩眾取寵,不添任何珍奇的食材,一切以素樸原味為主,先選長糯米浸泡後,去其表面殘渣,先洗米,其次用香菇爆香出汁,再將上等胛心肉炒入汁內,濾其湯汁,用來在文火炒長米時攪拌,使其吸收均勻,盡得肉香精華。
因為極細麵本身很容易就會被湯浸軟浸爛,繼而影響口感。為了解這個問題……
人生當常思意倦須還,身閒貴早,一碗粿仔湯便是樂暢的人生了。
「烏龍麵」日文作うどん,發音為Udon,「烏龍」是中式漢字,為音譯,和其本來搞什麼烏龍的貶意無關……
我喜歡金門過日子的態度和步調,有一回油條名店老闆跟我說:「你在金門的人緣很好呢!」似乎把我也當在地金門人看了。
母親大人常說:我對你們子女的愛,就像伸出五根手指,每一根都是一樣的長。但我因身為長子,心裡總認為母親對我特別偏心。
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