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現代文明的批判(紀念版)
不吵架也能贏的溝通術
你是否相信自己的政治立場是經過深思熟慮後的選擇?根據《善惡》所引用的心理實驗,事實可能恰好相反。研究顯示,我們的政治信念其實非常容易被操弄與扭曲,甚至能在不知情的情況下為完全相反的立場辯護...
皮徹鎮的礦業繁榮最終將小鎮毒害成鬼城,河內老鼠大屠殺也因錯誤誘因讓問題惡化。《達爾文陷阱》寫下這些故事正揭示了人類短視行為帶來的代價,提醒我們必須重新調整價值與制度,才能避免重蹈覆轍。
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花跳或寫成「花鰷」,另有一名為「跳跳魚」,如果仔細觀察牠的活動,就會看到許多美妙的跳躍姿勢。其正式名稱為「大彈塗魚」,這種魚類生長在濕地,台南因得天獨厚,擁有臺江內海,後來逐漸淤塞成沼澤,近年又因養殖事業趨於式微,大自然反而得以休養生息,漸成許多動植物的棲息生長之地。
台南人觀念中的排骨飯是滷排骨,不是台北的那種炸排骨!
原本逐漸沒落的西市場,因為一群懷抱著小時候記憶的年輕人們的歸來,帶給市場更多不同的風貌,為老市場注入了新活力。
食物從入口到滑下喉嚨,大約經歷十五公分的長度,在吞入食道之後,所有帶給你美妙滋味的料理,只剩飽足感。
目前市場上充斥各種進口烏魚、養烏,有些不肖廠商會以豆仔魚(外型酷似烏魚,但體型較小)等其他種魚卵仿冒,在選購時必須很小心。
「要庵西富家」位於京都市中心最精華的地段,往南走過一條小路就是「京都的廚房」錦市場。這個區域以前聚居很多製作扇骨的職人,被稱為「骨屋之町」,而西田家在富小路上的位置,恍如折扇下端用來集中固定扇骨的樞紐(日文稱之為「要」),因而有了「要庵西富家」這個店號。
因為女兒罹癌,廖千慧深刻體會「吃真正的食物才能回應身體真正的需求」,寄情於青醬、果醬的開發。
近日隨著魚夫老師來了一場台北城小旅行,配合手中新書《臺北城‧城內篇:你不知道的老建築、古早味60選》,書中有多幅魚夫精工手繪的台北城老建築,按圖索驥,一一對照指認。
漫畫家魚夫老師的新書《臺北城 城內篇》最近舉辦了一場導覽,重訪了從小走到大的重慶南路和衡陽路,也好似首次張開眼睛,看見湮沒在歷史過往中的臺北城。
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