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為什麼大腦需要交朋友
逆齡密碼:每一口食物,都在決定你的老化速度
在追求正面形象的職場文化中,「有毒正能量」正悄悄侵蝕團隊的信任與活力。當同仁神情黯淡或面臨挫折時,主管若只用「打起精神、樂觀一點」草率回應,不僅否定了真實的情緒價值,更會迫使員工投入大量情緒勞動去壓抑痛苦,進而扼殺團隊的創造力與歸屬感。在逆境中盲目維持樂觀,只會讓領導者顯得脫離現實、可信度大打折扣。
二○二五年九月底,臺北捷運車廂內因博愛座讓位爭端引發的肢體衝突影片瘋傳社群,隨即掀起輿論在「大快人心」與「反對私刑」兩極立場間的激烈論戰與獵巫狂歡。然而,當我們始終停留在「發生了什麼、誰對誰錯」的 What 層次,公眾討論便只會陷入站隊互嗆的情緒迴圈,急著對眼前的火花做出反應,卻看不清背後醞釀衝突的結構與風向。
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花跳或寫成「花鰷」,另有一名為「跳跳魚」,如果仔細觀察牠的活動,就會看到許多美妙的跳躍姿勢。其正式名稱為「大彈塗魚」,這種魚類生長在濕地,台南因得天獨厚,擁有臺江內海,後來逐漸淤塞成沼澤,近年又因養殖事業趨於式微,大自然反而得以休養生息,漸成許多動植物的棲息生長之地。
台南人觀念中的排骨飯是滷排骨,不是台北的那種炸排骨!
原本逐漸沒落的西市場,因為一群懷抱著小時候記憶的年輕人們的歸來,帶給市場更多不同的風貌,為老市場注入了新活力。
食物從入口到滑下喉嚨,大約經歷十五公分的長度,在吞入食道之後,所有帶給你美妙滋味的料理,只剩飽足感。
目前市場上充斥各種進口烏魚、養烏,有些不肖廠商會以豆仔魚(外型酷似烏魚,但體型較小)等其他種魚卵仿冒,在選購時必須很小心。
「要庵西富家」位於京都市中心最精華的地段,往南走過一條小路就是「京都的廚房」錦市場。這個區域以前聚居很多製作扇骨的職人,被稱為「骨屋之町」,而西田家在富小路上的位置,恍如折扇下端用來集中固定扇骨的樞紐(日文稱之為「要」),因而有了「要庵西富家」這個店號。
因為女兒罹癌,廖千慧深刻體會「吃真正的食物才能回應身體真正的需求」,寄情於青醬、果醬的開發。
近日隨著魚夫老師來了一場台北城小旅行,配合手中新書《臺北城‧城內篇:你不知道的老建築、古早味60選》,書中有多幅魚夫精工手繪的台北城老建築,按圖索驥,一一對照指認。
漫畫家魚夫老師的新書《臺北城 城內篇》最近舉辦了一場導覽,重訪了從小走到大的重慶南路和衡陽路,也好似首次張開眼睛,看見湮沒在歷史過往中的臺北城。
台北【限額報名】 《超仁》花蓮慈濟醫院的韌性醫療與使命-新書分享會
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