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  魚夫：端午吃粽子，滿心滿嘴都是「媽媽的味道」

  魚夫《樂暢人生報告書》

  粽子在台灣，南北做法不同，吾家乃南部水煮粽，母親的做法，不嘩眾取寵，不添任何珍奇的食材，一切以素樸原味為主，先選長糯米浸泡後，去其表面殘渣，先洗米，其次用香菇爆香出汁，再將上等胛心肉炒入汁內，濾其湯汁，用來在文火炒長米時攪拌，使其吸收均勻，盡得肉香精華。

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  2016/06/08
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  【食有魚】そうですが，原來拉麵「替玉」是這個意思啊！

  因為極細麵本身很容易就會被湯浸軟浸爛，繼而影響口感。為了解這個問題……

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  2016/06/01
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  【食有魚】台語少說糕，都說粿──嘉義粿仔湯

  人生當常思意倦須還，身閒貴早，一碗粿仔湯便是樂暢的人生了。

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  2016/05/25
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  【食有魚】吃烏龍麵而不會被搞烏龍的基本常識

  「烏龍麵」日文作うどん，發音為Udon，「烏龍」是中式漢字，為音譯，和其本來搞什麼烏龍的貶意無關……

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  2016/05/18
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  【食有魚】魚夫，你在金門的人緣很好哦！說金門的燒餅油條

  我喜歡金門過日子的態度和步調，有一回油條名店老闆跟我說：「你在金門的人緣很好呢！」似乎把我也當在地金門人看了。

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  2016/05/09
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  【食有魚】被溺愛的滋味：嘉義三、四味果汁

  母親大人常說：我對你們子女的愛，就像伸出五根手指，每一根都是一樣的長。但我因身為長子，心裡總認為母親對我特別偏心。

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  2016/05/04
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  【食有魚】一魚兩吃：來說林聰明沙鍋魚頭

  嘉義美食的傳承在我與老一代店東們談話中率皆憂心忡忡恐後繼無人，而林聰明的砂鍋魚頭店卻在歷史建築中薪火相傳發揚光大。

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  2016/04/26
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  【食有魚】別獨自喝悶酒，好東西與好友分享

  葡萄美酒夜光杯，透過分享也有紅酒達人速成法！

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  2016/04/20
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  【食有魚】自古多情空餘恨──說黄魚

  黃魚的雄魚用鰾作聲來引吸雌魚，卻引得人類圍捕，這鼓吹歕得實在得不償失。

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  2016/04/11