• 

  生活風格．藝術設計

  【食有魚】就是要將生命浪費在美好的事物上──阿里山咖啡

  細節決定風格，嘉義阿里山咖啡豆製程無微不至，甚至在海拔一千兩百公尺的卓武山茶山村上，採自然農法栽種阿拉比卡的咖啡樹。

  收藏 分享

  2016/01/06
• 

  生活風格．藝術設計

  【食有魚】無看板美食──綠豆嘉義人

  綠豆哪裡人？答案是「嘉義人」，因為「綠豆加薏仁」。

  收藏 分享

  2015/12/30
• 

  生活風格．藝術設計

  【食有魚】解開嘉義涼麵一定要加美乃滋之謎！

  食涼麵一定要加美乃滋，是嘉義人飲食文化的不成文憲章之一。

  收藏 分享

  2015/12/23
• 

  生活風格．藝術設計

  【食有魚】米麵的世代交替，說德國薄餅／溫德德式烘焙餐館

  薄餅主要的食材多數是蔬食，烘烤前現做麵皮，有方形與圓形兩種，然後在表面抹上可烘烤的「鮮乳酪」或「酸乳酪」。

  收藏 分享

  2015/12/16
• 

  生活風格．藝術設計

  【食有魚】啥貨？春捲是金門人發明的哦？

  台灣南北口味不同，北部大致上餡料以濕、熱為主，如包菜脯、豆芽、紅燒肉等；南部則偏乾爽，加肉片也以乾炒為主。

  收藏 分享

  2015/12/09
• 

  生活風格．藝術設計

  【食有魚】嘉義人不成文的飲食憲章─食豆花加豆奶

  台灣有句諺語：「滿面全豆花」，意思是遇事挫折，搞得灰頭土臉，怪哉！那又和豆花何干？

  收藏 分享

  2015/12/02
• 

  生活風格．藝術設計

  【食有魚】來說桃園的汕頭麵

  桃園的汕頭麵製作強調每日新鮮現做，且不斷「延壓」麵筋的過程，如此才能香Q彈牙，食用時，淋上獨門肉燥，幾柳青菜，就可以上桌了。

  收藏 分享

  2015/11/25
• 

  生活風格．藝術設計

  【食有魚】吃了南港老張炭烤燒餅將近二十年，這才吃到人生哲學！

  老張炭烤燒餅，我下雨天通常不買，要買，老張總是偷偷的在人龍陣中塞兩個過來，滿臉歉意。

  收藏 分享

  2015/11/17
• 

  生活風格．藝術設計

  【食有魚】魚夫家母親手做人間美味鹹粥祕技大公開

  每回母親大人說要煮鹹粥，則全家大大小小莫不鼓掌歡呼，一鍋鹹粥出爐，三兩下一掃而空。

  收藏 分享

  2015/11/11