食品安全

用錯方法，不但魚肉味道會變差，口感變怪，還會污染冰箱裡的其他食材，不可不慎！

2016/07/30

很多人以為肉雞是養在籠子裡，放山雞和土雞則是滿山坡跑，實際走一趟養雞場，就會發現並非如此。

2016/07/28

一個銅板不會響，消費者的選擇也同時影響生產者的行為。

2016/07/28

蔥一直裝在塑膠袋裡，容易因濕氣悶住而損傷，買回家後要馬上從袋子中取出，用保鮮膜或報紙包好，就能長保新鮮！

2016/07/27

每次買完菜，只要多花點時間處理，就能長保食材新鮮與美味，不但能有效節約買菜錢，料理時還能輕鬆省事！

2016/07/21

這股香味幾乎全是從「精心設計」的醬汁散發出來的。只要找出一種共同的基礎食材，再往裡頭添加兩、三種甚至更多種不同的醬汁，就有一整個產品系列了。

2015/04/30