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現代文明的批判(紀念版)
不吵架也能贏的溝通術
你是否相信自己的政治立場是經過深思熟慮後的選擇?根據《善惡》所引用的心理實驗,事實可能恰好相反。研究顯示,我們的政治信念其實非常容易被操弄與扭曲,甚至能在不知情的情況下為完全相反的立場辯護...
皮徹鎮的礦業繁榮最終將小鎮毒害成鬼城,河內老鼠大屠殺也因錯誤誘因讓問題惡化。《達爾文陷阱》寫下這些故事正揭示了人類短視行為帶來的代價,提醒我們必須重新調整價值與制度,才能避免重蹈覆轍。
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抗癌期間嘴饞想吃點心,卻擔心對身體不好嗎?其實選對食物比忌口更重要!《精準營養與肺癌治療》整理營養科學權威推薦的3大類「抗癌零食」,不僅能補充營養,還能安心解饞。內文也附上實用選購技巧,一次看懂怎麼吃最健康!
青春期的孩子,除了關心體重、身形之外,「身高」應該是青少年與家長共同關心的問題了。其實,小孩的身高受到遺傳、飲食、睡眠及運動等各方面影響,雖然從遺傳因素來看,有公式可以計算出孩子理想身高範圍,但想要突破遺傳限制,並非不可能。
懷孕令人欣喜,不只準爸媽開心,兩方家庭都歡樂,通常一得知懷孕,孕婦便很自覺地努力吃吃喝喝,長輩們也開啟「一人吃兩人補」模式,務求將孕婦養得珠圓玉潤,以便生下白白胖胖的孫兒。
隨著生活活動強度的差異,此階段女士的熱量需求從每日1500大卡到2150大卡不等。
肥胖不是病嗎?其實,對於現代人來說,肥胖已經成為一種病了!
我們的「膽」汁是膽固醇做的,而油性廢物都是膽那一個組在清掃的。如果我們用對油做菜,膽汁就會稀釋易流動,不容易堵塞在膽裡。
在母親的廚房,我和粵菜第一次相遇,從小在母親身旁耳濡目染的美食品味,也在無形中影響了我下廚甚至開餐廳待客的理念。
活得越久,越是明白自己不需要什麼,取而代之的是愛用品逐漸增加。今後我也想繼續珍惜這樣的生活態度。
這一些基本調味料,是 Café&Meal MUJI 的調味關鍵。不只會用於預先備好的料理,也會用於家常菜的基本調味。 有時間,一定要嘗試做做看。
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