減重焦慮不是你的錯!減重名醫蕭捷健《碳水循環》:你不是意志力不夠,而是選錯了方法
蕭捷健醫師在《碳水循環》中溫柔呼籲:體重焦慮不是你的錯,你只是選錯了方法。本書針對常見減重迷思,提出與身體合作、非極端的科學方法,幫助你改善代謝、找回健康與快樂。無需禁澱粉、不必自我折磨,讓瘦身成為自然且可持續的生活節奏。
台灣野鳥資源豐富,一年四季皆有鳥可賞。賞鳥除了鳥種的鑑別之外,其實還可深入瞭解鳥類的生活真貌,如鳥的食、衣各方面。
作者默默觀察累積了十餘年的精采鳥類生態攝影,將首度揭露台灣野鳥的私密生活。
出版序
推薦序
作者序
飛行饕客
鳥以食為天
吸蜜大法
食花養生
果實盛宴
水果自助餐
吃硬不吃軟
吃軟不吃硬
除蟲大師
四足美味
水底總動員
片甲不留
蛇蠍殺手
鼠輩宿敵
同類相殘
素食主義
不可食無肉
葷素不拘
微醺好滋味
沒事多喝水
大自然清道夫
貯食好習慣
不吐不快
傾洩而下
有點黏又不會太黏
慧眼獨具
空中獵手
覓食顯神通
特蒐美食團
定點捕食專家
以靜制動的忍者
猛將奇兵
海空協同作戰
饕客大集合
不勞而獲投機客
超級特攻隊
鳥類直昇機
天降神兵
天才標魚手
小心翼翼潛行術
一擲千驚捕食術
繽紛羽翼
神奇羽毛衣
天生愛洗澡
優質澡堂何處尋
城鎮、都會區的水場
鄉野間的水場
山林之中的水場
濱海濕地的水場
無人島嶼的水場
嚕啦啦泡澡浴
開懷浸濕浴
克難沾濕浴
快速蜻蜓點水浴
身心放鬆日光浴
塵土飛揚沙土浴
愛惜羽毛
美容保養
梳妝打扮
搔到癢處
你累了嗎
伸展筋骨
自製保養品
飛羽為伴
人鳥之間
鳥獸之間
人類不歡迎的鳥類
防鳥之道
受人類喜愛的鳥類
愛鳥之道
【作者序】鏡頭下的野鳥世界
自幼生長在高雄縣鄉下地方,當時環境尚未遭到工業化的嚴重污染,而溪溝與稻田裡魚蝦、青蛙成群,荒地和綠野間則棲息了各種昆蟲;印象中,歡樂的童年便是在釣青蛙、灌蟋蟀和在路燈下捕捉甲蟲等活動中愉快的度過 。
雖然幼年時便經常躺在柔軟的草地上,仰望著高空幻化的白雲發呆,憧憬著如同鳥兒般無拘無束的自由翱翔於天際。但和鳥類結下不解之緣應該是開始於:颱風天瞞著父母,冒著風雨搶救回飄搖欲墜的單薄鳥巢,並且整夜不敢稍加鬆懈,卻又極度生疏的當起了雛鳥的代理親職。當時對於鳥類的名稱和食性、行為等均一無所悉,就在首次照顧幼鳥的任務受挫後,便興起了認識野鳥的念頭。
當兵時抽到金馬獎,除了返台休假之外,整個役期都在金門度過。在尚未解除戰地政務的緊張年代,金門雖然到處鳥況空前,卻不容許在管制區域徘徊張望,所以部份同袍視為畏途的晨昏體能路跑訓練,即環繞太湖一圈再回到部隊,對我而言,反而成為愉快的觀鳥路線。
投入程式設計工作幾年後,蟄伏在內心深處屬於野外不羈的躁動,讓我開始蠢蠢不安於室,從事鳥類觀察一路走來,親眼見到台灣環境的急劇變遷,心中油然興起記錄生態環境的念頭,隨即辭去工作從事鳥類生態攝影,開始過著縱橫山野、餐風露宿的野夫生活。
本書的內容集結了十幾年來我對野鳥世界的探索與紀錄,分別就鳥類的覓食方法與技巧、羽翼的功能與維護、繁殖與鳥巢的形態和移動行為類型等章節,將自己在野外的親身觀察以圖片實例的方式呈現,最後並探討鳥與人類、植物以至整個生態環境間的相互關係。
本書進行圖文篩選階段,適逢父親病危辭世。失怙之痛一度萬念俱灰,出版進度幾近停擺;感謝好友吳尊賢主編、總編輯張蕙芬和所有關懷的親友們持續鼓勵,本書才得以幾經波折後還能夠催生出來。也感謝好友梁皆得,在百忙中還抽空為吾等平庸之輩跨刀寫序。
最後將這本書獻給對家庭和子女的照顧無微不至的慈愛父親,並感謝您對我不務正業的志趣給予最大放任與支持,謹將十幾年來野外採集觀察的紀錄精粹集結成冊以告慰父親在天之靈。
鳥類的世界是多采多姿且引人入勝的,目前坊間關於鳥類的攝影書籍也有不少,不過大多偏向種類辨認圖鑑式的書籍,同質性偏高,對各種鳥類的有趣行為或有提及,但著墨較少。
這本書以本土出現的鳥類為主,以牠們不同的身體構造,淺談其功能及特性,或是哪一種鳥對哪些食物有所偏好等等,以及將牠們日常生活中各式各樣的行為,做有系統的整理介紹,有鳥類教科書的功能,但絕對是一本有趣且引人入勝的鳥類教科書。
透過晉榮入微的觀察,以及精湛的攝影技巧,佐以淺顯的文字,圖文並貌,相信本書能讓讀者對鳥類的知識有更深入的瞭解。
——梁皆得(知名生態攝影家及生態紀錄片拍攝者)
1965年生於高雄縣,資深賞鳥人及傑出的鳥類攝影家,十餘年已累積無數出色的攝影作品。曾執行公共電視台生態節目「福爾摩沙大地~鳥類世界」紀錄片拍攝。參與玉山國家公園「台灣黑熊研究計劃」之追蹤記錄、拍攝工作。
著有《四季飛羽》(橋頭糖廠)、《茂林風華》(高雄縣茂林鄉公所)、《第一境象》(國立高雄第一科技大學)、《永安風采》(高雄縣永安鄉公所)、《鳥類放大鏡(食衣篇)》(天下文化出版)、《鳥類放大鏡(住行篇)》(天下文化出版)。現在除了持續觀察與拍攝鳥類之外,也著迷於自然錄音工作,希望把台灣的自然聲音一一記錄下來。
2008/09/13
BBT4002
大樹文化
軟皮精裝
14.8×21cm
彩色
9789862161999
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