減重焦慮不是你的錯!減重名醫蕭捷健《碳水循環》:你不是意志力不夠,而是選錯了方法
蕭捷健醫師在《碳水循環》中溫柔呼籲:體重焦慮不是你的錯,你只是選錯了方法。本書針對常見減重迷思,提出與身體合作、非極端的科學方法,幫助你改善代謝、找回健康與快樂。無需禁澱粉、不必自我折磨,讓瘦身成為自然且可持續的生活節奏。
曾任美國史隆卡特琳癌症中心院長的路易士.湯姆斯教授以個人的經歷,說明了醫學──最稚齡的科學──在這一世紀中神奇驚人的發展。醫療的發展,從一個世紀前醫師主要依賴雙手執行醫療,演變到今天眼花撩亂的高科技診斷和治療儀器,作為一個科學家,湯姆斯醫師對技術的進步持肯定的態度。
但同時他認為,這個代價是巨大的,因為醫生和病人之間的親密關繫一去不返。 雖然醫藥科技的發展提供了現代醫師神奇的治療利器,但湯瑪斯教授想傳達的是:醫療科技再發達,病人仍仰賴醫師解除他們對疾病的疑惑,以及對死亡的恐懼,甚至需要與醫師有更多的溝通,解釋高度科技化的醫療及複雜、漫長的診療程序。唯有醫師和病人建立愈親密的關係,醫師才能為病人盡最大力量,也才能達到最大的醫療效果。
合作出版總序 樹立典範 黃達夫
序 關懷生命 黃達夫
第一章 敦睦街
第二章 出診
第三章 一九一一年的醫療
第四章 一九三三年的醫療第
第五章 實習生涯
第六章 水蛭與醫生
第七章 白衣天使
第八章 我的初戀:神經醫學
第九章 關島奇蹟?
第十章 學術流浪漢
第十一章 高手雲集紐大病理所第
第十二章 全國最好的貝爾維醫院
第十三章 公共衛生的戰役
第十四章 內毒素之謎
第十五章 去劍橋研究胎盤
第十六章 大學的管理
第十七章 戀戀黴漿菌
第十八章 癌症病房
第十九章 嗅覺奇譚
第二十章 生病記趣
第二十一章 女人萬歲
第二十二章 我的寫作因緣
中英文專有名詞對照
從作者自傳式的文字記述中,我們得窺早期醫師養成過程的艱辛,並無捷徑可走,也不會急功近利,很值得今天的年輕醫師們借鏡和省思。 過去的醫療水平雖不若今日的進步和周全,不過那時的醫師都能盡心盡力的去執行每個環節,並從錯誤中學習,也由錯誤引發更多的研究,這份精神十分難能可貴。翻閱本書,常令人不自覺地沉迷于早期醫病關係的溫馨和體貼中。作者娓娓道來、絲絲入扣,實在是一本適合床頭閱讀的好書。
──王國照 高雄醫學大學校長
本書詳盡生動的描述作者(Lewis Thomas)五十年的醫學學術生涯。 幼年時受到當醫生的父親薰陶,一九三三年進入哈佛醫學院。起初對神經科學發生興趣,後來進展到免疫學、病理學、傳染病學、小兒科、內科及精神科的研究,以至公共衛生的工作。曾任病理科主任、內科主任,於一九六六年成為紐約大學醫學院院長,後來到耶魯大學當醫學院院長。
他執著於科學研究的精神及身為領導者的遠見,涵蓋了二十世紀醫學科學發展最重要的演變。其中由病理到疾病機轉的研究,融合了臨床和基礎醫學;而榮譽畢業生(Honors Program)制度的創立,更引發後來很多醫學院博士雙學位(M.D., Ph.D.)的設立,這是他在教育制度上最大的成就。
其精力之充沛及不屈不撓的精神,足以為醫界、學界做人做事的典範。孩提時期他父親教導他,對病人要有好奇心、有愛心,並認知醫生能夠做的實在很少,不可自以為是;醫療是以「醫病關係」為主,應和病人及家屬多接觸。後來由於磺胺藥(Sulfonamide)、抗生素的出現以及科技檢驗的進展,讓醫生能為病人做得更多,但這也拉開了醫生與病人的距離。
他由衷的提出警告,醫生已不再是醫「人」而只是醫「病」,甚且有抗生素的濫用和施行不需要的檢驗或手術,造成少數病人受害,這也是今日醫療上的缺陷。我們身為醫療工作者值得警惕。
──宋瑞珍 成大副校長兼醫學院院長
一位傑出的醫學前輩以雋秀、流暢的文筆,細緻地道出求學、習醫、研究到管理的心路歷程及人生哲學;對其親友同學有生動的刻劃,對自然界、生命現象與疾病成因,更有敏銳的觀察及獨特的見解,且有正向的思維。本書篇篇獨立而精采,兼具醫學發展的時序,章章引人入勝,尤其對疾病的探索,科學而懸疑,趣味十足。作者對學醫、從醫、教學及研究的智慧與哲理、歡笑與樂趣,均躍於紙上,是醫學界及關心醫學的國人必讀的一本好書。
── 陳昱瑞 現任長庚紀念醫院北院區院長
美國重要的醫療散文大師、科學思想家。一九三七年畢業於哈佛醫學院,後來成為生物醫學方面的專家,曾任小兒、醫學、病理與生物學教授、紐約大學和耶魯大學醫學院院長,以及史隆─凱特琳癌症中心醫院院長。他以《一個細胞的生命》(The Lives of a Cell) 榮獲美國「國家圖書獎」,該書與《最稚齡的科學》(The Youngest Science)已成傳世名作。
美國西雅圖華盛頓大學比較文學碩士。曾獲誠品好讀報告2006年度最佳翻譯人、2007年金鼎獎最佳翻譯人獎、2008年吳大猷科普翻譯銀籤獎。譯作繁多,包括《賈伯斯傳》、《你要如何衡量你的人生?》、《旁觀者》、《謝謝你遲到了》等數十冊。
2002/12/31
BGH052
天下文化
平裝
14.8×21cm
黑白
986-417-078-3
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