減重焦慮不是你的錯!減重名醫蕭捷健《碳水循環》:你不是意志力不夠,而是選錯了方法
蕭捷健醫師在《碳水循環》中溫柔呼籲:體重焦慮不是你的錯,你只是選錯了方法。本書針對常見減重迷思,提出與身體合作、非極端的科學方法,幫助你改善代謝、找回健康與快樂。無需禁澱粉、不必自我折磨,讓瘦身成為自然且可持續的生活節奏。
葉錦添是第一個奪得奧斯卡金像獎的華人,自從勇奪小金人之後,他的設計美學便受到全球的矚目。本書是作者葉錦添的創作手記、散文及設計作品集。
全書數十張攝影作品,展現出葉錦添詩化的觀看經驗;而他的著名影視服裝設計,如「誘僧」、「阿嬰」、「臥虎藏龍」、「橘子紅了」,及舞台服裝創作如「樓蘭女」、「羅生門」、「花神祭」、「焚松」等,也都以全彩印刷展現其色彩繽紛的驚豔效果。
想一睹葉錦添繁複美學設計的讀者,本書是台灣第一本;而想了解葉錦添創作理念的同好,本書更是唯一的選擇。
(全書雙色印刷+48頁全彩影視服裝場景設計)
作品年表
林懷民 序 小八爺的帽子
李安 序
吳興國 序 大作文章
蔡明亮 序
楔子
空中回溯
追憶母親
追憶父親
回憶之輪1
回憶之輪2
意識紋理
顏色
影子
形式
虛實並置
黑色的雨.灰色的宇宙
宇宙和諧
青春之火
淡水.天然物.回憶
發現自我
深入抽象
巴隆舞
窺探的時光
魔鬼盤據的世界
Man Ray.流動體.影片
Fashion
宇宙同源
尋找聖母院
逐花而居者
Ending.馬來西亞
後記
小八爺的帽子
小時候,我有一個好朋友:《學友》雜誌裡的漫畫人物,小八爺。小八爺永遠戴著一頂運動帽子,反戴,帽舌挺在腦後。認識葉錦添,名字還未記清楚,先記住他的帽子。正戴,也是「永遠」,睡覺時戴不戴,沒問過,但在人堆裡,好找。
一九九六年,我去奧國導演歌劇「羅生門」,邀請錦添設計服裝。這是第一次合作。他去日本找資料,買布料。回來了,認認真真地設計,打樣,我嚕嚕嗦嗦地挑剔,他也耐心十足的再三再四修改。這是一個使足勁,努力工作,一定要成功的藝術家。
因為準備充足,到了奧國,即使有語言隔閡,一切順利成功。歌劇院隔年又邀他去做華格納的歌劇服裝。但是,在整個工作過程裏,我印象最深刻的仍是他的帽子。 「羅生門」謝幕上台前,我戲問他是不是該把帽子脫了。他沒答話,臉色卻一下子變白。
然後,當然戴著帽子謝幕。我想起美國漫畫Peanut裏的小弟弟,一天到晚拖著他的「安全毛毯」,自此,我不敢再拿帽子的事跟他開玩笑。 錦添的舞台服裝與造型極出色,豔麗奪目。基本上是「加法」,布料頭飾富麗細緻地疊上去,大處小節充滿精心巧思,他為漢唐樂府設計的服裝,為「醮」和「樓蘭女」設計的造型都是台灣舞台的經典。
但是,「樓蘭女」的魏海敏頂了高聳的頭飾舉步維艱,一不小心就要跌倒。私底下,我常和錦添討論「減法」的可能。 舞蹈的服裝,一定要呈現肢體,嚴重的「加法」會使舞蹈致命。一九九九年,錦添為雲門的「焚松」設計服裝,為此還跑了一趟西藏。
那時,他和李安在大陸拍「臥虎藏龍」,戲一拖再延,等他有時間回台北,「焚松」已到最後關頭。時間緊迫,我先斬後奏,把舞者剝光,男舞者只剩下丁字褲,女舞者肉色緊身衣。錦添只好默認,把全副心力用在三個特定角色的服飾。
這大概是他最徹底的「減法」。 「臥虎藏龍」上演第一天,我衝著去先睹為快。電影非常好看。服裝和美工也非常棒。衣服是「減法」,素淨優雅。我趕緊打電話恭禧。他得了奧斯卡,我沒驚訝,只是又打電話再恭禧一次。 我不記得領獎時,錦添是否還戴帽子。 「加法」,「減法」,錦添如今都可以進退自如。至於帽子,也許不必脫了吧。也許那是靈感之帽?
藝術工作者。香港理工學院高級攝影文憑畢業,自一九八六年參與第一部電影《英雄本色》以來,二十年來,參與多部電影、戲劇的美術、服裝製作,合作過的對象遍及港台美國等地知名導演,包括吳宇森、李安、蔡明亮、田壯壯、李少紅、關錦鵬、陳國富、陳凱歌、馮小剛等人,以及台灣著名表演團體雲門舞集、當代傳奇劇場、漢唐樂府、太古踏舞團、優劇場等,創作足跡遍及奧地利、法國、英國與新加坡等地。二○○一年以《臥虎藏龍》一片獲奧斯卡「最佳美術設計」與英國影藝學院「最佳服裝設計獎」,在《樓蘭女》、《橘子紅了》、《誘僧》、《雙瞳》、《韓熙載夜宴圖》、《八月雪》、《長生殿》中的服裝、美術,亦受到國際矚目。遊走於服裝、視覺藝術、總體美學間,二○○三年開始在台北故宮博物院推出「時代的容顏」服裝特展,在法國波席文化中心及西班牙舉辦特展,正式向西方世界傳達他詮釋的東方藝術之美。並曾參與設計「雅典奧運會」與「北京奧運會」的部份儀式。近年在紐約、北京、上海舉辦各種個人藝術展,曾出版作品集《不確定時間》、《繁花》、《中容》、《Rouge》…等十多種。二○○七年開始,投入吳宇森執導的大型史詩電影《赤壁》,深入研究三國時代的生活風貌,嘗試難度極大的復古美學,期望協助導演建立中國戰爭電影及歷史再現的新模式。
2002/02/05
BLC012
天下文化
平裝
14.8×21cm
黑白
957-621-953-1
200
430