減重焦慮不是你的錯!減重名醫蕭捷健《碳水循環》:你不是意志力不夠,而是選錯了方法
蕭捷健醫師在《碳水循環》中溫柔呼籲:體重焦慮不是你的錯,你只是選錯了方法。本書針對常見減重迷思,提出與身體合作、非極端的科學方法,幫助你改善代謝、找回健康與快樂。無需禁澱粉、不必自我折磨,讓瘦身成為自然且可持續的生活節奏。
【風行世界三十年的物理經典問題選集】
物理馬戲團 1:Q&A
——讓你藝高人膽大的力學題庫
物理馬戲團 2:Q&A
——讓你熱力驚人的熱學、聲學題庫
物理馬戲團 3:Q&A
——讓你目光如電的光學、電磁學題庫
「物理並不是那些必須在物理教室裡才能處理的問題。物理和物理問題每天都在發生,且與我們生活、工作、戀愛、直至老死的真實世界息息相關。我希望這本書能喚起你對物理的興趣,找到你自己世界的物理馬戲團。當你在做飯、搭飛機或只是懶洋洋地趟在小溪邊,卻開始思索物理問題時,我覺得寫這本書就值得了。總而言之,請各位以發掘趣味的心情來面對這些問題。」——本書作者沃克
沃克希望,每個人都能以玩味的心態看待物理,將生活中隨處可見的人、事、物當做問題的主角,以一問一答的方式,思考物理問題與現象。至於能答出多少問題,並不那麼重要,重要的是,讀者真的能花些時間被這些問題所「煩惱」。
團長的話
第5章 他五光十色到處逛
螢火蟲為什麼會發光?
防曬乳液如何能達到防曬效果?
第6章 邪惡電匠的電磁魔法
保鮮膜是如何「黏住」容器開口的?
下雨天為什麼不能在樹下躲雨?
第7章 海象遺言和什錦糖果
索引
沃克
這些問題都因趣味而來,而我也不想要你們以嚴肅的角度看待它們。它們之中,有的很容易,有的卻非常困難,所以很多人藉著研究這些難題來謀生,即使它們最初是以趣味為目的。對於你們能答出多少問題,我並不是那麼感興趣,我所在意的,是你們真能被這些問題所「煩惱」。
在這裡我只是想指出,物理並不是那些必須在物理教室裡才能處理的問題。物理和物理問題每天都在發生,且與我們生活、工作、戀愛直至老死的真實世界息息相關。我希望這本書能喚起你對物理的興趣,找到你自己世界的物理馬戲團。當你在做飯、搭飛機或只是懶洋洋地趟在小溪邊,卻開始思索物理問題時,我覺得寫這本書就值得了。總而言之,請各位以發掘趣味的心情來面對些問題。
【關於解答】
為《物理馬戲團》準備答案真有些危險,即使只是簡答也不例外。首先,我的參考文獻和物理知識可能會錯。尤其對那些目前仍在研究中的主題,特別可能發生,例如球狀閃電問題,這些問題的特性分別屬於幾個不同的物理領域,也在幾種期刊上熱烈討論著。我只能說,我的答案是依照手邊的資料,在有限的範圍內盡力而為。但請記住,這些簡答只是冰山的一角,在它下面還有大量的物理理論。切勿把它們當成最終的解答,要把它們看成是研究的起點,且每當有剛出爐的文獻或資料時,隨時更新你的答案。
第二種危險更嚴重,讓我在準備答案時非常踟躕。讀者在讀完答案後,也許很快就翻看答案,而失去考慮問題的刺激。除非你仔細品嚐每道題目的滋味,就算遇到挫折也一樣,否則你會錯過這本書真正的價值所在。要學習怎樣檢驗我們生存的世界,大部分得依靠本書的題目而非答案。因此,請儘量多花點時間思索每個題目,再去翻看答案,或查閱文獻尋找答案。
1945年出生於美國俄亥俄州。麻省理工學院物理系畢業,馬里蘭大學物理博士。1973年起,任教於克利夫蘭州立大學物理系,是該校第一位傑出科學教學獎的得主;該教學獎自2005年起,命名為「沃克傑出教學獎」,等於表彰他的終身成就。沃克曾為《科學美國人》雜誌的「業餘科學家」專欄撰稿十三年,頗受好評;也上過「Tonight Show」電視節目,表演「危險動作,不宜模仿」的物理實驗,例如躺釘床、吞飲液態氮、赤腳走火炭,而聲名大噪。沃克最知名的著作就是《物理馬戲團》,已經譯成十種語文,風行世界三十多年,仍持續受到學生及大眾歡迎。1990年起,沃克從著名的教科書作者David Halliday與 Robert Resnick手中,接下《物理學基礎》(Fundamentals of Physics)的編修工作,迄今已經完成五次改版,銷量超過百萬冊,是大二理工科學生的「黃金寶典」。
國立清華大學核子工程系畢業,原子科學研究所碩士。曾任職於臺灣多個重要的能源發展單位。翻譯過多種科普書籍,包含《費曼手札》、《隱藏的邏輯》、《統計改變了世界》、《幹嘛學數學?》、《物理馬戲團》等。
2009/06/11
BWS017A
天下文化
平裝
14.8×21cm
套色
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