減重焦慮不是你的錯!減重名醫蕭捷健《碳水循環》:你不是意志力不夠,而是選錯了方法
蕭捷健醫師在《碳水循環》中溫柔呼籲:體重焦慮不是你的錯,你只是選錯了方法。本書針對常見減重迷思,提出與身體合作、非極端的科學方法,幫助你改善代謝、找回健康與快樂。無需禁澱粉、不必自我折磨,讓瘦身成為自然且可持續的生活節奏。
DNA就在我們每個人的身體裡,主宰了幾乎所有生物的活動,甚至改變了人類的科技、醫療、經濟、法律各面向,可說是當今最有影響力的分子。
現在,我們可以用輕鬆的方式來了解DNA的科學與歷史。科學家如何一步一步發現DNA是遺傳的關鍵物質?做出這些貢獻的又是哪些人?DNA的結構有什麼神奇之處? DNA上的密碼,如何透過轉錄與轉譯作用做出蛋白質?是什麼神奇的調控方式,用數百個基因抗體就能變出數百萬種抗體?人類基因組計畫帶來了哪些成果?
除此之外,DNA知識帶來了更多進展與希望。為什麼細菌與病毒的DNA及酵素可以當作生物技術的工具?複製動物是怎麼做出來的?幹細胞會是醫學未來的良方妙藥嗎?DNA怎麼變成法庭上的關鍵證據?我們可以藉由關閉致癌基因,進行癌症的個人化醫療嗎?DNA在生命起源與生物演化等主題有什麼樣的影響?透過這本書風趣又具深度的文字,幽默且風格獨具的漫畫,帶領我們認識這個生命世界最重要的分子。
前言 DNA,撼動世界的分子
開場白
遺傳學簡史
DNA究竟是什麼?
新生物學
DNA複製
基因蘊藏了什麼訊息?
傳訊RNA的概念打哪兒來的?
轉錄
轉譯
遺傳密碼
帕賈莫實驗與操縱組
基因表現的多樣性
相對大小比一比
人類基因的重點提示
原核生物與真核生物
限制酶與基因工程
基因選殖與定序
外顯子、內含子和RNA剪接
染色質與組織蛋白
基因家族
抗體基因的調控
染色體
端粒
銘印與微型RNA:祕密的基因調節
後天遺傳學
普里昂蛋白
人類基因組計畫
人類基因組解密
高通量定序
單核苷酸多型性
操縱基因組
複製動物簡史
細胞變青蛙
從幹細胞培養組織
逆轉:將成熟細胞變回幹細胞
新遺傳學開啟個人化醫療
診斷疾病
法庭及犯罪現場的DNA
聚合酶連鎖反應
DNA帶來的衝擊
生物技術
生命的起源
演化就像銲補匠
自私的基因
演化論的發展——達爾文理論的根源
千禧年末的基因大賭局
曲折歷史:漸變論的問題
演化進行式:刺魚的改變
DNA揭露人類演化史
聲音表達的起始:鳥鳴和語言
第一版後記
名詞解釋
延伸閱讀
獨特、詳盡又有趣的DNA傳記,
還有深厚的史哲知識做為根據,
關於這個生物學最重要的分子,
羅森菲爾德、齊夫與凡倫提供了我們需要的全部知識。
薩克斯(Oliver Sacks)
──《看得見的盲人》、《錯把太太當帽子的人》作者
這本書新奇、易讀,
用絕佳的漫畫結合了人物插曲及歷史。
我花了很多年的時間在鑽研遺傳學,
但仍然能夠從這本書學到珍貴的新事物。
崔弗斯(Robert Trivers)
──美國演化生物學家
來讀這本書吧,盡情享受,
而且趕在朋友送你這本書之前,先送一本給他們。
──《自然》期刊
所有的重點都在這裡,包括相關發現、科學家之間的競爭,
以及基因工程可能導致的重大爭議。
對這個主題有些了解的人來說,這本書很有趣。
對於完全不了解的人,
這本書是帶領你認識全世界最重要的語言(DNA)的第一步。
──《紐約時報》書評
從遺傳學簡史,到基因在演化中的角色,
到生物技術的發展,到細菌的性生活,
所有的觀念與主角全都到齊了。
──《環球郵報》
紐約大學醫學院醫學博士、普林斯頓大學博士。現任紐約城市大學教授。 他的寫作不限於科學書,也有小說,作品翻譯成多種語言版本流傳,包括《創造記憶:大腦新觀》(The Invention of Memory: A New View of the Brain)、《陌生、熟悉與忘懷:意識剖析》(The Strange, Familiar, and Forgotten: An Anatomy of Consciousness),以及榮獲《紐約時報》年度作品的諷刺小說:《佛洛伊德的誇大狂》(Freud’s Megalomania)(中文版由麥田出版)。此外,他長年為《紐約書評》撰文。 羅森菲爾德由於在科學寫作方面的成就,獲選為古根漢學者(Guggenhein Fellow)。
哥倫比亞大學化學學士、普林斯頓大學生化博士。 在普林斯頓大學與羅森菲爾德相識。後來前往劍橋加入DNA定序先驅桑格(Frederick Sanger)的實驗室,並協助研發出最早的定序技術。齊夫曾任霍華休斯醫學研究所的研究員,在許多研究領域都屬開路先鋒,包括基因結構、基因調控、癌症生物學和大腦功能等領域。他與羅森菲爾德在《紐約書評》共同發表了關於演化與腦的文章。 現任紐約大學醫學院生化與神經科學教授。
自1977年起,就是著名的自由插畫家。他編繪了15本報導傳記類漫畫,涉足達爾文、精神治療、佛教、統計學等主題。凡倫擅長拼貼畫及超現實主義作品,常與編輯、出版業和廣告業合作。 他為倫敦科學博物館的健康主題展廊,以DNA和遺傳為題,創作了一幅獨樹一格的拼貼卡通壁畫。
1979年生於台南市。台大農藝系畢業,美國北卡羅萊納州立大學植物生理學博士,主修植物病蟲害與生物化學。長期旅居美國,現為自由譯者。譯有《看漫畫,學DNA》、《潛意識正在控制你的行為》、《大腦騙局》等科普書籍。
2013/04/04
BWS131
天下文化
平裝
20.5×20.5 cm
黑白
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