可以取代任何事物的「無印風格」

某天，我走進一家二星法式餐廳。

由於店內採取開放式廚房，當我看著廚師做菜時，忽然發現一旁擺著熟悉的藥盒。那是無印良品的連結式藥盒。藥盒分成7格，可以單格使用，也可以同時使用7格。廚師將咖哩粉等辛香料分裝在藥盒裡使用。

「好棒的用法！」我心中暗自佩服。

這種藥盒是為了方便攜帶營養補充品與藥品而開發的，但廚師卻創造出意想不到的使用方法。因為極簡，商品才會具有「可以取代任何事物」的特色。使用者能夠自由思考使用方式，才會具有任意性。

舉例來說，如果前往歐洲，就會發現除了紅酒杯、白酒杯、香檳杯，甚至還有喝波爾多、勃根地與夏多內葡萄酒專用的酒杯，種類非常講究。

相較之下，無印良品只有古老的簡單酒杯。我們不會採取加法，不會增添水珠圖案或點綴花紋裝飾，我們的酒杯基本上是無色的。外國人會以獨特的方式使用這些極簡的杯子，像是代替花瓶，或是用來裝口紅與化妝筆。

我們是以一種設計來因應多樣化的各種價值觀，不是按照各種細微的需求開發多種商品，而是採取廣泛涵蓋所有需求的設計。這也是基於我們創立時的想法：「將商品的特色交由使用者決定。」透過設計讓消費者成為主體。

正因為所有國家都能按照自己想使用的方式，來使用我們的商品，所以無印良品的商品在任何國家都會被接受。或許有人會認為，製做極簡的商品很簡單，但這其實是最困難、最深奧的世界。

看似簡單的白飯與烤魚，愈能如實展現廚師的本領。光是把魚隨便烤一烤，無法發揮魚真正的美味。挑選鮮活的魚、用恰到好處的鹹度與火力燒烤，都需要敏銳的感覺。

極簡商品也是一樣，不是只有白色和黑色就好。而是必須從各種的白與無數的黑當中，巧妙的使用。

舉例來說，一般筆記本的紙張之所以會是純白，是因為經過漂白。但是那種白，並不符合無印良品的哲學。無印良品的筆記本，在製造過程中不會經過漂白，材質生成的色調會偏向淡茶色，這是自然的白色。

黑也是一樣。單純的全黑，與讓人感到濃烈的黑完全不同。無印良品始終追求符合品牌風格的白與黑，然後才會使用。

製作男性和服與黑留袖和服的師傅說，普通衣物所用的黑不能稱為黑。男性和服會使用無論在日照或陰暗處，看起來都很美的深黑，所以和服師傅看到市售的黑色牛仔褲時，會覺得顏色太淡，不夠黑。

日本自古以來，就從顏色中發現出各種涵意。這種美感從以前到現在，在歐美都頗受好評，歐美人就算想模仿也應該模仿不來。

摘自《無印良品為什麼在全世界大受歡迎？》

數位編輯整理：楊逸竹，陳子揚
Photo：duncan_su,CC Licensed.