減重焦慮不是你的錯!減重名醫蕭捷健《碳水循環》:你不是意志力不夠,而是選錯了方法
蕭捷健醫師在《碳水循環》中溫柔呼籲:體重焦慮不是你的錯,你只是選錯了方法。本書針對常見減重迷思,提出與身體合作、非極端的科學方法,幫助你改善代謝、找回健康與快樂。無需禁澱粉、不必自我折磨,讓瘦身成為自然且可持續的生活節奏。
擁有美國加州大學學歷的蘇國垚,27歲進入台北亞都飯店工作時,卻只是個最基層的櫃檯服務員。十年之中,他擔任過各種職務,曾經在一天之內整理十六個房間、刷洗十六個馬桶,鋪好十六張床……,他一路爬升當了總經理。
服務員也好,總經理也罷,他對職務高低一視同仁,因為他的熱情、創意與樂觀主義,讓他每天在每個職位上都快樂工作!
只要你開卷,一定能感染蘇國垚的快樂氛圍,他快樂談生涯規劃、價值觀、工作哲學、服務理念、向上向下管理,是任何身在職場的工作人都應該有的工作觀,更是從事服務業的人更應該具備的工作態度。
序 年輕人最佳學習的學習榜樣 嚴長壽
自序 讓每個人都能成功 蘇國垚
Part1 快樂生涯
1.對旅館一見鍾情
2.創意的學習
3.學識與實務並重
4.規劃自己的人生
5.我的貴人特別多!
6.從基層打拼有未來
7.擁有服務的心靈
8.用服務贏得人心
9.只要努力,位子就是你的!
10.家人是事業成功的基石
PART2 快樂價值觀
1.建立自信的價值觀
2.學習,是一輩子的功課
3.成功=興趣×條件×價值觀
4.快樂就是成功
5.越早努力,越早成功
6.讀書可以累積實力
PART3 快樂工作哲學
1.三十元的快樂哲學
2.因小愛成就大愛
3.抱怨的人最不快樂
4.六種態度讓你熱愛工作
5.做到最好就是冠軍
6.把自己變成冠軍
7.客人,是我的天使
PART4 快樂服務
1.認識你要服務的人
2.每位員工都是主人
3.尊重客人,想在客人之前
4.不說「歡迎光臨」
5.絕不輕易說不!
6.服務也要有技巧
7.服務時就像站在舞台上
PART5 快樂管理
1.培養做主管的實力
2.爭取「受教」機會
3.永不停止學習新知
4.當主管的必要條件
5.倒金字塔型的組織
6.讓你的員工有自信
7.以同理心對待員工
8.消除生鏽鐵釘
9.成為好主管的11個小秘訣
讓每個人都能成功! 我是一個極為平凡的普通人,大家可能曾在公車上、機場候機室,或是捷運上遇到過我--一個手不釋卷的旅人。 之所以可以稱得上所謂的「成功」,除了自己的執著外,要感謝我的父母、家人、專校的啟蒙老師詹益政老師、黃溪海老師、亞都的周董事長、台中及台南的業主;尤其是栽培我二十餘年的嚴長壽總裁;更要感謝曾在北、中、南三地與我共事的同事們,沒有他們的支持、鼓勵、贊同與包容我,就什麼都別談了。
我原本的打算是在旅館業退休後,才要寫三本書,一本是以自己現身說法的生涯規劃,第二本是有關我在旅館業二十餘年所見所聞的趣事,最後一本則是有關旅館管理或服務理念的教科書。 為何選擇一定要在退休後才動筆呢?一是因為退休後才有時間,二是旅館人必須遵守保守客人的隱私及公司經營資訊的職業道德,最後一個原因則是不想造成工作上的夥伴及老闆太多的困擾。
但是在一次赴天下遠見讀書俱樂部的演講後,受到天下文化出版公司林天來總經理多次熱情的遊說,才決定在自己尚未完全由旅館業退休前,就先動筆寫第一本書:《位位出冠軍--讓每個職位的人都能成功》。
寫書的動機完全不是要炫耀自己的「豐功偉業」或「偉大哲理」,而是要將自己親身所經歷過的職涯過程及克服困境的方法,分享給時下許多的學子,和許多在工作職場上遇到挫折的年輕人。 書中所說的皆不是大道理,而是我的一些想法和有趣的故事,我相信只要用心、努力去履行,每個人都會得到自己想要的成功--快樂工作。
東吳大學歷史系畢業,文化大學新聞研究所碩士。從事新聞採訪工作十餘年,曾任《錢雜誌》主編、《數位周刊》主筆。
美國加州州立科技大學Pomona分校旅館餐飲管理系學士。曾任台北亞都麗緻大飯店總經理、麗緻管理顧問公司執行副總裁、台中永豐棧麗緻酒店總經理、台南大億麗緻酒店總經理。
現任國立高雄餐旅大學旅館管理系助理教授、中華航空董事長高級顧問,及王品集團董事。
著有《位位出冠軍》、《意外的貴人:一個旅館人的驚奇之旅》、《新eQ:成功,從禮(etiquette)開始》、《款待》、《好服務、壞服務》、《再難纏的客人都不怕!:蘇國垚教你90招對策,破解奧客的疑難雜症》。
2002/09/04
BBP143
天下文化
平裝
14.8×21cm
黑白
986-417-034-1
218
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